السلطات والمقبلات التي ممكن ان نعمل حساء الخضار بالكريمة الحامضة التي تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة ومفيدة للانسان
المقادير
4 اشخاص
- ليتر من مرق اللحم
- هيل
- ملعقة مريمية
- كوب فاصوليا
- كوب جزر
- كوب بازيلاء
- 2 حبة بطاطس مكعبات
- للتقديم
- شرائح شيدر
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- أوراق بقدونس أو كسبرة خضراء
طريقة التحضير
في وعاء للطهي ضعي مرق اللحم والهيل والمريمية حتى يبدأ في الغليان.
ضعي الخضروات تغلي مدة 10 – 15 دقيقة.
ضعي شرائح شيدر في قاع طبق التقديم ثم قدمي الحساء ومعه ملعقة من الكريمة الحامضة.
زيني طبق الحساء بالبقدونس وقدميه ساخنًا بالهنا والشفا.
