أكلات رمضانية

آومليت البطاطس الأسباني للسحور

  • امكانيات الوصفه
  • طريقة العمل
  • المقادير المطلوبه
  • امكانيات الوصفه
وقت التحضير0 دقيقة

وقت الطهي15 دقيقة

عدد الافراد4

المحتويات

المقادير

  •  500 جم بطاطس حجم متوسّط
  • 1 بصل حجم صغير
  •  5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6  بيض
  • ملح بحسب الرغبة
  •  نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  •  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  1.  قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثمّ قشّري البصلة وإفرميها فرماً ناعماً.
  2.  حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّة ثمّ أضيفي إليها البطاطس والبصل.
  3. نكّهي بالملح والفلفل البابريكا.
  4.  قلّبي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.
  5.  في وعاء إخفقي البيض جيداً مع رشة ملح ثمّ إسكبيه فوق مزيج البيض والبصل.
  6.  حرّكي قليلاً وإتركي المزيج حتى تتكوّن لديك العجة.
  7. إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تنضج ثمّ قدّميها .
السابق
البطاطس المقرمشة في الفرن
التالي
الفلافل بالعدس لسحور مختلف

اترك تعليقاً