تعد سلطة الكولسلو من السلطات التى لها مذاق لذيذ وايضا تحتوي على فيتامينات
نبذة عن سطلة كولسلو
تعتبر سلطة كولسلو من الأطباق الجانبية, و تتميز سلطة الكولسلو بمذاقها الرائع حيث تتكون من الملفوف و الجزر بالمايونيز, وتعتبر من أطباق المقبلات التي تقدم بجانب و أطباق اللحوم و المشاوي, و لذلك سنقدم لك طريقة صنع سلطة لكولسلو, و كل ما عليك القيام به, هو اتباع المقادير و الخطوات التالية:-
مكونات سلطة كولسلو
- كوبان من الملفوف المفروم.
- 3 حبات من الجزر المبشور.
- 3 ملاعق من المايونيز.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير سلطة كولسلو
- ضعي الملفوف في وعاء عميق و أضيفي إليه السكر و أفركي الملفوف مع السكر مع التحريك.
- ضعي الجزر و المايونيز و الملح و الفلفل الأسود و عصير البرتقال و حركي المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- أضيفي خليط المايونيز إلى الملفوف و الجزر مع التحريك.
- ضعي السلطة في الثلاجة إلى حين الاستعمال.
- ضعي سلطة الكولسلو في طبق للتقديم و قدميها مع الدجاج المشوي كطبق جانبي.
طريقة تقديم سلطة كولسلو
ضعي سلطة الكولسلو في طبق للتقديم و قدميها مع الدجاج المشوي كطبق جانبي.
فوائد صحية لسلطة كولسلو
تمتاز سلطة الكولسلو أو كما تعرف بسلطة الكرنب بالمايونيز بالعديد من الفوائد الصحية, حيث يقبل الكثير من الأشخاص على تناول هذه السلطة بشكل كبير في المطاعم و المنازل, فهي من أكثر السلطات مبيعا, ومن أهم فوائد سلطة كولسلو ما يلي:-
- يساعد تناول سلطة كولسلو على التخلص من الوزن الزائد نظرا لأنها مكونة من الكرنب وهو من الخضراوات المكونة من سعرارت حرارية منخفضة, وينصح باضافة المايونيز الخالي من الدهون للحفاظ على عدم زيادة الوزن.
- يتميز الكرنب أنه غني بالفيتامينات المفيدة للصحة, حيث تمتاز سلطة كولسلو باحتوائها على العديد من الفيتامينات كفيتامين E, فيتامين C, فيتامين ثيامين, فيتامين D, فيتامين K, حمض الفوليك, بالاضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم, الحديد, المغنيسيوم, الفسفور, البوتاسيوم, الصوديوم, والزنك.
- يحتوي الكرنب على مضادات الأكسدة كمركبات الفلافونيوم التي تقي من الاصابة بالأمراض المختلفة كالسرطان.
