تعد عجينة السراميك من الأشياء الجميله التى تمنحك الفرصة لكي تقومى بصنع أشكال و حلى وإكسسوارات
إن عجينة السيراميك هي عجينة مُصَنّعة من المواد التي تُستَخدَم في فَن الأشغال اليدوية المُستخدَمَةِ في فن التَشكيل الحِرَفي، ومنها ما يُستخدَم في تشكيل الأزهار والنباتات وبعض الخَزَفيات، والأواني والقوارير المختلفة الإستعمالات، والتي تُستَخدَم في مجال الزينةِ وغيرها من الأُمور، ولكن لا يُنصح بإستخدامها كآنية للطعام بسبب احتوائها على بعض المواد الكيميائية الضارة والتي تتفاعل مع بعض الأطعمة.
كيفية صناعة عجينة السيراميك بالخطوات
المواد اللازمة لتحضير عجينة السيراميك:
- كوب واحد من النشا الطبيعي.
- كوب واحد من الغراء الأبيض، مع ملاحضة أن يتساوى مقدار النشا مع مقدار الغراء الأبيض.
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت البرافين أو الجلسرين.
- ملعقة واحدة كبيرة من الفازلين.
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت الفازلين.
- أي نوع كريم مُطَري مُستخدم في المنزل.
- أكياس بلاستيكية مُخصصة لحفظ الطعام.
- وعاء مُخصص لطبخ المواد على النار.
- مُلونات صناعية لصَبغ السيراميك باللون المرغوب.
- مَلعقة خَشَبية لتحريك وخَلط المُكونات.
- قُفازات يدين لتوفير الحماية اللازمة أثناء إعداد عجينة السيراميك.
طريقة صنع عجينة السيراميك:
- في الوعاء المُخصص نضع مقدار كوب النشا، ويُضاف عليهِ زيت البرافين، وزيت الفازلين.
- تُحَرَك المُكونات بواسطة الملعقة الخَشَبية، وتوضع على النار المتوسطة الحرارة.
- مع التحريك المُستمر يُضاف كمية كوب الغراء الأبيض الى المزيج، ونستمر بالتحريك حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض، وحتى نلاحظ عدم التصاق العجينة بأطراف الوعاء.
- يُدهن السطح الذي يتم وضع العجينة عليهِ ببعض الكريم المُطري وتُقَسم العجينة الى عدة أجزاء حسب الرغبة.
- يُدهن سَطح كل قطعة من العجينة ببعض الكريم المُطَري حتى لا تنشف بسرعة.
- يمكن في هذه المرحلة تلوين القطع حسب الرغبة، عن طريق عجنها باللون المرغوب على سَطح أملس مدهون بالكريم المُطري.
- يُدهن سَطح كل قطعة بالكريم مرة أخرى.
- تُستخدم عجين السيراميك بعد مرور ساعتين على صُنعها.
- توضع قِطع عجين السيراميك المُتبقي في أكياس ويُحكم إغلاقها لحمايتها من الظروف الجوية وحتى تبقى طرية وسهلة الإستخدام مُستقبلاً.
طريقة صُنع عجينة السيراميك السريعة
تشبه هذه الطريقة الى حدٍ كبير طريقة صُنع معجون الأطفال ولكن الإختلاف يَكمُن في سرعة الجفاف والصلابة.
المواد المُستخدمة:
- كوب واحد من الملح الناعم.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملونات صناعية حسب الرغبة.
طريقة الصُنع:
- على النار في الوعاء يوضع كوب الملح الناعم، وكوبان من الدقيق، ويخلط جيداً.
- يُضاف للخليط الماء تدريجياً مع التقليب المُستمر، حتى تتكون عجينة قريبة للون العسلي.
- توضع العجينة على سطح أملَس مدهون بزيت الزيتون وتُعجن حتى الحصول على قوام طري مُتماسك.
- تُقسم العجينة لعدة أقسام إستعداداً لتلوينها بنفس الطريقة الأولى.
- تُستخدم العجينة بعد مرور نصف ساعة على تحضيره.
- يُدهن العجين الباقي ويُحفظ في أكياس تخزين محكمة الغلق.
