معلومات غذائية

أضرار الأرز

تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار

المكملات الغذائية

تُعرف المكمّلات الغذائية بأنها بدائل إضافية يتناولها الأشخاص لسدّ النقص الحاصل في تركيز بعض المواد الغذائية في أجسامهم، وتكون هذه المكملات على شكل عقاقير وأقراص دوائية أو حقن تُعطى للفرد في حالات خاصّة، ويمكن أخذها دون وصفة طبية، ومهما يكن فلا يمكن اعتبار المكملات الغذائية بديلاً عن تناول الطعام، وإنما هي مساعد للجسم في حال وجود نقص في التغذية أو بسبب المرور بظروف خاصة مثل الحمل والولادة، وفي هذا المقال سيتمّ ذكر فوائد المكمّلات الغذائية.

فوائد المكملات الغذائية

يُعرف عن المكملات الغذائية فوائدها الكثيرة للجسم، وأهم هذه الفوائد ما يأتي:

  • تقوّي مناعة الجسم بشكل عام وتحميه من الإصابة بالكثير من الأمراض الناتجة عن العناصر الغذائية نفسها.
  • تعوض نقص التغذية الذي يصيب الجسم نتيجة تناوله لأطعمة ليست غنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
  • تقي من إنجاب أطفال بتشوّهات خلقية أو أطفال أقل من الوزن الطبيعي، وهذا بالنسبة للنساء الحوامل.
  • تقي من الإصابة بهشاشة العظام والعديد من الأمراض، وذلك بالنسبة للنساء في سن اليأس.
  • تقوّي الدم وتقي من الإصابة بالأنيميا.
  • تعوض الجسم عن خسارة العديد من العناصر الغذائية إذا كان مصاباً بالقيء أو الإسهال المزمن أو سوء الامتصاص أو إذا كان الشخص يتناول المشروبات الكحولية.
  • تفيد الأشخاص المدخنين، خصوصاً إذا تناولوا فيتامين ب6 وحمض الفوليك.
  • تحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض النفسيّة الناتجة عن نقص بعض العناصر الغذائية خصوصاً فيتامين د.
  • تدعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
  • تحمي من الإصابة بالهزال الشديد وتمدّ الجسم بما يلزمه من سعرات حراريّة.
  • تمنح الطاقة والحيوية للجسم بشكل عام.

الفئات التي تلزمها المكملات الغذائية

أشهر المكملات الغذائية التي يتم تناولها عادةً: فيتامين د وفيتامين ج والفولات والحديد والمكمّلات العشبية والزنك والفسفور والسيلينيوم والكالسيوم وزيت السمك، أما أهمّ الفئات التي يجب أن تتناول هذه المكملات فهي كما يأتي:

  • الأطفال الرضع، خصوصاً فيتامين د.
  • كبار السن والذين تتجاوز أعمارهم 50 عاماً ويحتاجون فيتامين ب12 وفيتامين د.
  • النساء الحوامل خصوصاً حبوب الحديد ومكمّلات الكالسيوم وفيتامين د وحمض الفوليك.
  • النساء المرضعات.
  • الأشخاص الذين يعانون من نقص عناصر معينة نتيجة نقص التغذية.
  • النساء اللواتي يخطّطن للإنجاب، حيث يلزمهن تناول 400 ميكرو غرامٍ من حمض الفوليك يومياً، بالإضافة إلى الحديد.
  • الأشخاص النباتيّون.
  • الأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك، حيث يحتاجون لتناول المكمل الغذائي زيت السمك.
  • النساء اللواتي يعانين من نزيف حاد أثناء دورة الحيض.
  • الأشخاص الذين يعانون من حساسية من طعام معين أو يعانون من بعض الأمراض العضوية مثل أمراض الكبد والبنكرياس والمرارة والأمعاء وسوء الامتصاص، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

الأرز

يعدّ الأزر أحد أكثر أنواع الأطعمة انتشارًا واستخدامًا حول العالم، ويدخل في صنع العديد من الأطباق العالمية والمحلية، ويتمّ الحصول على حبوب الأرز من أشجارها التي يكثر زراعتها في بلاد شرق آسيا كالصين واليابان، وتختلف أنواعه باختلاف ألوانه، فمنه البُنيّ ومنه الأبيض، وسيتم توضح أبرز المعلومات حول أضرار الأرز بالتفصيل في هذا المقال، إضافة إلى ما يجب معرفته حول فوائد الأزر لصحة الجسم.

أضرار الأرز

تتمثّلُ أضرار الأرز في الطريقة المتبعة في تحضيره والكميات المتناولة منه، خاصةً الأرز المطبوخ بالزيت والبهارات، ومن أبرز هذه الأضرار ما يأتي:

  • إن الاكثار من تناول الأزر يؤدّي إلى تعرض القلب إلى العديد من المشاكل الصحيّة المزمنة.
  • يرفع من معدّل خطر الإصابة بمرض البول السكري.
  • يحتوي الأرز على نسبة عالية من النشويات التي يؤدّي الإكثار منها إلى ارتفاع معدل زيادة وزن الجسم.
  • يؤدي الاكثار من تناول الأزر إلى بروز منطقة البطن وبسبب تراكم الدهون بها.
  • لا يعد غذاء صحي يُنصح به مرضى السكري.
  • يقلّل من عملية امتصاص الأمعاء للمواد الغذائية من الطعام.
  • قد يؤدّي النشا إلى إصابة الجهاز الهضمي بالعديد من الاضطرابات التي تسبب عسر الهضم.
  • يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من المركبات والمعادن الثقيلة التي يمكن مع مرور الزمن أن تتراكم في الجسم، وتسبّب العديد من المشاكل الصحية، ومن أبرز هذه المركبات هي: الكروم ومعدن الكاديوم والزرنيخ.

 فوائد الأرز

  • يساعد على علاج المشاكل المتعلقة بالنوم خاصةً مشكلة الأرق.
  • يعالج مشكلة حب الشباب وآثاره.
  • يدخل في الوصفات الطبيعية المستخدمة لتهدئة البشرة والتقليل من توهجها.
  • يساعد الأرز في التخلص من مشكلة الكسل والخمول؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينيّة.
  • يقلّل من حدوث الاضطرابات النفسية مثل: الاكتئاب والتوتر.
  • يساعد في حماية الجسم من الاصابة بالأمراض السرطانية.
  • يُحسن من عملية الهضم، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف.
  • يساعد في التخلص من الاضطرابات العصبية.
  • يدخل في الوصفات الغذائية الخاصة بحميات إنقاص الوزن خاصةً الأرز البني.
  • يدخل في علاج العديد من أمراض الكلى مثل احتباس البول.
  • يساعد في علاج حالات الاسهال عند الأطفال حديثي الولادة.
  • يعد الأرز غذاءً صحيًا للأمهات المرضعات.
  • يعدّ غذاءً وقائيا ضد الأمراض الالتهابية.
  • يعدّ الأرز البني أحدَ أفضل أنواع الأزر التي ينصح بمرضى السكر بتناوله؛ لقدرته الفعالة على خفض مستويات السكر في الدم.
  • يساعد على حماية الأوعية الدموية والشرايين من التعرّض للأمراض.
السابق
فوائد حب الرشاد مع الحليب
التالي
فوائد المكملات الغذائية

اترك تعليقاً