تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
الفواكه المجففة
تمتاز الفواكه المجففة باحتوائها على الكثير من الفوائد، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، وقد انتشرت طريقة تجفيف الفواكه في جميع دول العالم لأنها من الطرق السهلة لحفظ الفواكه، ويمكن تناولها في أي وقت، ومن بين أشهر الفواكه التي يتم تجفيفها فاكهة العنب، حيث يُسمى العنب المجفف باسم الزبيب، والزبيب الأسود ينتج عن تجفيف العنب الأسود، ويُعرف عنه فوائده الكثيرة وقيمته الغذائية العالية، وفي الوقت نفسه من الممكن أن يسبب أضراراً عدة، وفي هذا المقال سيتم ذكر أهم أضرار الزبيب الأسود.
أضرار الزبيب الأسود
على الرغم من الفوائد الكثيرة والمعروفة للزبيب الأسود إلا أن الإفراط في تناوله يسبب بعض الأضرار غير الخطيرة، ومن هذه الأضرار ما يأتي:
- حدوث زيادة في وزن الجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية.
- زيادة خطر ارتفاع السكر في الدم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الفركتوز.
- يمكن ان يسبب الحصوات الكلوية لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الأوكزالات والبوتاسيوم.
- يمكن أن يسبب ردّات فعل تحسسية لبعض الأشخاص وإصابتهم بمشاكل في التنفس وحمى وإسهال.
فوائد الزبيب الأسود
- يمد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأملاح المعدنية وخصوصاً الحديد والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والبورون والريبوفلافين وفيتامين ب6 وفيتامين ج وفيتامين ك والنياسين، بالإضافة إلى السكريات.
- يعالج الإمساك لاحتوائه على الألياف الغذائية غير الذائبة.
- يعزز زيادة وزن الجسم بطريقة صحية، وهو من الأطعمة المفيدة جداً للرياضيين.
- يقوي عمل الجهاز الهضمي ويساعده في التخلص من الفضلات والسموم، ويحافظ على صحة الأمعاء.
- يقي من الإصابة بالسرطان، ويعزز إفراز الصفراء.
- يقلل ضغط الدم المرتفع، لاحتوائه على مواد تمنح المرونة للأوعية الدموية.
- يحافظ على صحة الأسنان ويقيها من التسوس ويقضي على البكتيريا الموجودة في الفم.
- يزيد القدرة الجنسية عند الرجال.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، لأنه يزيد من استجابة الخلايا للأنسولين.
- يقوي الدم ويقي من الإصابة بالأنيميا لاحتوائه على النحاس والحديد.
- يعالج الحمى ويقلل حموضة الدم، مما يساعد في التصدي للأمراض الالتهابية.
- يحافظ على صحة العينين ويقي من الإصابة بمرض الضمور البقعي.
- يقوي العظام ويقي من الإصابة بهشاشة العظام بعد سن اليأس.
- يقي من الإصابة بالتهابات المفاصل.
- يحافظ على صحة الكلى.
- يحل مشكلة الأرق ويساعد على النوم العميق، كما يعطي شعوراً بالراحة والاسترخاء.
- يحافظ على صحة الكبد.
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية.
- يمنح النضارة والحيوية للبشرة.
