تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
العرقسوس
يعد العرقسوس من أنواع الأعشاب التي تستخرج من جذور الأشجار التي تعرف بأشجار العرقسوس المعمر، ويتميز العرقسوس بمذاقه الحلو حيث يعد أكثر حلاوة من مادة السكر لذلك يضاف إلى الكثير من أنواع العصائر كعصير الكولا والبيبسي، كما يتم استخدام جذوره لصنع التوابل والبهارات والحلويات والعلاجات المختلفة، وتصل أنواع العرقسوس إلى 12 نوعاً، ولم يقتصر معرفة عرقسوس في العصر الحديث وإنما تم اكتشافه مسبقاً في الكثير من الحضارات القديمة كالحضارة المصرية واليونانية، وفي هذا المقال سيتم ذكر أضرار العرقسوس على الكلى.
فوائد العرقسوس
يوجد للعرقسوس العديد من الفوائد الصحية وأهم هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي العرقسوس على المغنيسيوم، والكالسيوم، والأملاح المعدنية، والبوتاسيوم والفوسفات مما جعله من الأدوية العشبية المهمة ذات الفائدة الكبيرة في علاج الأمراض.
- يعمل على علاج مرض نقص المناعة والسرطان حيث يرفع مستوى الإنترفيرون وهو عنصر مضاد للفيروسات.
- يساعد الجسم على تنظيم مستويات الكولسترول وذلك لاحتوائه على مادة الفلافونويد التي تتوافر بوفره في العرقسوس وهي مادة مضادة للأكسدة وتساعد على حماية خلايا الكبد من ارتفاع نسبة الدهون، وتعمل على التخلص من السموم المتراكمة.
- يساعد على علاج اضطرابات المعدة، حيث يحتوي على حمض (Glyerrhizin) يسهل عملية الهضم ويساعد على فتح الشهية.
- العناية بالبشرة حيث يعالج الكثير من الأمراض الجلدية كالصدفية والأكزيما، كما يعمل على تفتيح البشرة وحمايتها من أشعة الجسم الضارة.
- يساعد على التخلص من الاضطرابات العصبية والتقليل من أثرها كالشلل.
- يقلل من آلام المفاصل، ويخفف من آثار التهابها، وخصوصاً في حالة التهاب المفاصل الروماتيزمي.
أضرار العرقسوس على الكلى
وقد يؤدي تناول كميات كبيرة من العرقسوس إلى حدوث أضرار كثيرة، وخصوصاً في الكلى، واهم هذه الأضرار ما يلي:
- ارتفاع ضغط الدم، الذي يؤدي إلى التورم وعدم انتظام ضربات القلب الذي يصاب بها الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عشرة سنوات نتيجة تناول كميات مفرطة من العرقسوس، ومن المعروف ان ارتفاع ضغط الدم يؤثر على الكلى، ويمكن أن يسبب تلفها.
- اختباس السوائل، حيث تناول كمية كبيرة من العرقسوس لمدة أسبوعين يؤدي إلى حدوث اختباس السوائل، وهذا أيضاً يؤثر على الكلى.
- بالإضافة إلى الآثار السبية له على الكلى، فإنه أيضاً يسبب أضراراً محتملة على الحوامل والمرضعات، لذلك يوصى بشرب كوب واحد في اليوم كحد أعلى لمنع آثاره السلبية على الجسم.
