سوف تعيدك إلى أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن. بالنسبة لكم جميعا ، الذين يقاومون إغراء خبز هذه الكعك بكل قوة وإرادة ، فقد بحثنا عن بعض خيارات الدقيق الصحية التي يمكنك استبدال الدقيق متعدد الأغراض بها في الخبز.
في هذا المنشور سنقوم بإدراج خيارات طحين صحية لخبز الكعك
دقيق الشوفان:
إنه أفضل صديق لطامبي فقدان الوزن. الشوفان خالي من الجلوتين ويحتوي على نسبة عالية من الألياف. الشوفان ، وخاصة الشوفان الملفوف ، مستويات السكر في الدم منتظمة وتعزز جهود فقدان الوزن. يمكنك تحضير مسحوق الشوفان الخاص بك عن طريق تحميص الشوفان الملفوف حتى يتحول إلى القليل من الرائحة ثم طحنه إلى قوام دقيق ناعم.
2. دقيق اللوز:
يمكنك صنع دقيق اللوز الصحي الخاص بك عن طريق طحن اللوز مع جلده سليمًا للحصول على قوام خشن ، وخبز أي شيء تريده للحصول على فوائد صحية مذهلة (البروتين وفيتامين هـ والدهون الصحية) بالإضافة إلى نكهة الجوز الغنية. من ناحية أخرى ، يتم تحضير دقيق اللوز الناعم عن طريق سلق اللوز ثم مزجه للحصول على قوام ناعم. كلا النوعين من دقيق اللوز يصنعان كعكات لذيذة.
3. دقيق القمح الكامل:
إذا كنت لا تعاني من حساسية من الغلوتين ، فإن دقيق القمح الكامل يعد خيارًا جيدًا لتحل محل الطحين الأبيض لأنه يحتوي على الألياف والمواد المغذية الأخرى مثل فيتامينات ب والمنغنيز والفوسفور.
4. دقيق جوز الهند:
يعد تجربة دقيق جوز الهند لخبز الكعك خيارًا جيدًا لأنه مفيد أيضًا لفقدان الوزن. بفضل محتواه الغني من الدهون المشبعة وحمض اللوريك ، فهو مفيد للصحة العامة أيضًا.
5. بيسان:
لطالما استخدم هذا الطحين في صنع الباكورا المقلية ، لكن استخدم الألياف الغذائية ومحتوى فيتامين د من بيسان بشكل جيد عن طريق خبز الكيك عن طريق مزجه مع الشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو. هناك طرق مختلفة للاستمتاع بالبيسان ، وهو عنصر شائع في كل مطبخ هندي.
6. رافا:
هل تعلم أنه يمكن للمرء أن يطبخ كعكًا رقيقًا لذيذًا عن طريق خلط الرافا واللبن الرائب مع مكونات الخبز الأخرى. يتم الحصول على رافا عن طريق طحن القمح المقشر ، والآن بعد أن تعرفت على كعك الرافا ، هل ستتوقف عن صنع هذا المكون المتاح بسهولة؟
7. الكينوا:
كيف تبدو لك فكرة خبز كعكة الشوكولاتة اللذيذة بالكينوا
استخدم الكينوا المطبوخة مع حليب اللوز والبيض وصودا الخبز ومكونات أخرى للحصول على فوائد بروتين الكينوا ومحتوى الألياف في شكل كعكة.
8. الحنطة السوداء:
مشهورًا لأنه يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين ، كما أنه خالٍ من الغلوتين. يمكن استبدال دقيق الحنطة السوداء بالمايدا في كعك الشوكولاتة ،
9. ساتو:
ساتو الخاص بنا وهو طحين شائع غني بالبروتين في شمال الهند يطلق عليه غالبا بروتين الرجل الفقير.
إنه دقيق مغذي لأنه مصنوع من جرام البنغال المحمص ويحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف. امزجها مع دقيق القمح الكامل ومكونات الخبز العادية الأخرى ، ويمكنك تناول كعكة صحية دون الشعور بالذنب
