اعداد فاصوليا خضراء

مقادير فاصوليا خضراء

عمل فاصوليا خضراء

وصفه فاصوليا خضراء

 ان فاصوليا خضراء من المواد الغذائيه المشهورة في كل أنحاء العالم، ويعتمد عليها الكثير من شعوب العالم في غذايهم لحتوايها على قيم غذايية

اعداد فاصولياء خضراء بالزيت

المكونات

• كوبان من الفاصولياء.
• ثلاث حبات من البندورة المقطعة.
• حبة بصل مقطعة.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الاسود.
• رشة من الكزبرة المطحونة.
• اربع ملاعق من زيت الزيتون.
• سنان من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

• نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
• نضيف البصل المقطع ونتركه حتى يذبل.
• نضيف الثوم ونحرك.
• نضيف الملح، والفلفل، والكزبرة المطحونة ونحرك.
• نضيف الفاصولياء المقطعة ونقليها للعديد من دقايق.
• نضيف البندورة المقطعة ونحرك.
• نغطي القدر ونتركها على النار لفترة 7-10 دقايق لتنضج.

اعداد الفاصولياء الخضراء بالدجاج

المكونات

• نصف كيلو غرام من صدور الدجاج الخالي من العظم .
• كيلو غرام من الفاصولياء الخضراء المقطعة لقطع متوسطة الحجم.
• لتران ونصف من الماء.
• ثلاث ملاعق عظيمة من صلصة الطماطم.
• سبع حبات من الطماطم المعصورة عظيمة الحجم.
• ملعقة ضييلة من الكزبرة الجافة والناعمة.
• حبة من البصل المقطع لقطع صغيرة.
• عشرة سنون من الثوم المفروم.
• رشة ضييلة من القرفة.
• رشة ضييلة من البهارات المشكلة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نسلق قطع الدجاج على النار، ونتركه لينضج، ثم نصفي عنه مرقته.
• نضع الزيت في حاوية مناسب، ونضيف له البصل، ونحركه حتى يذبل، ثم نضيف له الثوم المهروس، ونقلبه جيدا، ثم نضيف كلا من الكزبرة وصلصة الطماطم ونحركهم، وبعدها نضيف الطماطم مع القرفة والبهارات، والفلفل الاسمر مع الملح، ونتركهم لفترة 10 دقايق.
• نضيف للخليط السالف الفاصولياء الخضراء، ثم ناخذ لترين من مرقة الدجاج، ونضيفها عليه، ونتركه لينضج على نار معتدلة مع تغطية الوعاء.
• نضيف لها قطع الدجاج المسلوقة قبل 10 دقايق من اطفاء النار عنها.
• نقدمها ساخنة مع الارز بالشعيرية