اعداد مربين الربيان

الطريقة :
1 – نقوم بسلق نصف كمية الجمبرى المقشر حتى ينضج
2 – نضعه فى المفرمة حتى يفرم على هيئة قطع و ليس معجون
3 – نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه جيدا و نضيف اليه الربيان المفروم و نقلبهم معا
4 – نضيف اليهم بهرات السمك و القرفة و اتلكمون و الهيل و نقلب المكونات معا
5 – نضيف اليهم الكركم مع التقليب و نضيف اليهم الشبت و الكزبرة
6 – نضيف اليهم الارز و نقلب المكونات جميعها معا نصب عليها الماء و نتبلها بالملح و الفلفل و نتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج
7 – نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه
8 – نتبلها بالبهارات السمك و الملح و القرفة و الكمون و نضيف اليهم الفلفل الاسود و الكركم و نقلب المكونات و نضيف اليهم نصف كمية الجمبرى الاخرى و نقلب
9 – نضيف اليهم الشبت و الكزبرة و نضع عليهم قليل من الماء و نقلب المكونات و نتركها على النار حتى نضج الجمبرى
10 – يغرف الارز فى طبق التقديم جانب الجمبرى
يقدم على المائدة ساخنا بالهنا و الشفا