من المهم أن تستهلك كمية معتدلة من المكسرات والبذور كجزء من نظامك الغذائي للبقاء بصحة جيدة. يعتبر اللوز من أكثر الأنواع شيوعًا وشعبية ، ويتم استهلاكه بكثرة في الهند وحول العالم. مع أحدث الاتجاهات النباتية ، يكتسب حليب اللوز والزبدة ومجموعة متنوعة من أنواع اللوز الأخرى شعبية أيضًا. ولكن ، ما مدى صحة وفائدة اللوز بالنسبة لك؟
نقوم بفك تشفير بعض الفوائد الصحية ونخبرك بأفضل الطرق للحصول عليها للحصول على بشرة جيدة وجسم وصحة عامة!
لماذا اللوز مثل هذه الوجبة الخفيفة المفضلة؟
يأتي اللوز في الكثير من الأشكال والأحجام والتنوع ويصنع لكمة مفيدة. في الواقع ، يعتبر الكثير من الناس أن اللوز هو الفائز الواضح – في كل من فئة المذاق والمزايا الصحية ، لجميع المكسرات.
يقول الخبراء أن أحد أسباب تفوق اللوز على جميع المكسرات والبذور الأخرى هو ملفه الغذائي الغني والمثير للإعجاب.
حفنة من اللوز (28 جرامًا تقريبًا) تحتوي على:
السعرات الحرارية: 161
الألياف: 3.5 جرام
البروتين: 6 جرام
الكربوهيدرات: 2.5 جرام
الدهون: 14 جرام
37٪ يوصى بفيتامين هـ
32٪ ماغنسيوم موصى به
فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لتناول اللوز بانتظام:
يمكنهم خفض نسبة الكوليسترول في الدم
من أفضل فوائد تناول اللوز بانتظام أنه يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات الكوليسترول وخفضها ، وبالتالي فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وفقًا للدراسات ، يخفض اللوز مستوى LDL (الكوليسترول السيئ) في الجسم ويملأ الجسم بفيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم الذي يقلل من السموم ويعزز تدفق الدم غير المتخثر عبر الشرايين والأوردة. تدفق الدم الجيد يمهد الطريق لقلب أكثر صحة!
جيد للعظام
إنها خرافة كبيرة مفادها أن النباتيين يحرمون من الكالسيوم الأساسي عن طريق تجنب منتجات الألبان. يمكن أن يساعد الاعتماد على حليب اللوز الطبيعي أيضًا. في المرة القادمة التي تريد أن تملأ فيها جرعة الكالسيوم ، اقضم بصوت عالي بعض اللوز. إذا كان يجب أن تعرف أن اللوز يحتوي على ما يصل إلى 1/4 من مستويات الكالسيوم مثل الحليب ويقوي العظام ، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور والإصابات والتمزق.
هناك أيضًا فائدة إضافية لهذا – المستوى العالي من الفوسفور الموجود في اللوز يمكن أن يدعم صحة الهيكل العظمي لديك بشكل جيد.
غني بمضادات الأكسدة
اللوز يسجل درجات عالية للغاية في مضادات الأكسدة – التي تمنع الالتهاب ، وتقلل من مستويات الإجهاد التأكسدي ، وتبقيك سعيدًا ، وتمنع خطر حدوث مشاكل خطيرة مثل السرطان وتبطئ الشيخوخة أيضًا تساعد مضادات الأكسدة الغنية بفيتامين E على تعزيز نمو بطانات الخلايا والخلايا الجديدة في الجسم.
كما تم ربط استهلاك اللوز بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر أيضًا. وتجدر الإشارة إلى أن نسبة مضادات الأكسدة العالية موجودة بشكل كبير في الجلد البني من اللوز.
جيد لمرضى السكري
هناك عدد قليل من المكسرات والبذور الأنسب للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم ، واللوز واحد منهم. نظرًا لأن اللوز منخفض نسبيًا في الكربوهيدرات ويحتوي على ألياف جيدة ، فإنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من قراءات سكر الدم غير المُدارة للحفاظ على قراءات جيدة للجلوكوز. فائدة أخرى هي التركيز العالي للمغنيسيوم فيه ، مما يساعد على تعزيز التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل ، وتحسين وظيفة الأنسولين لأن الكثير من مرضى السكري يعانون أيضًا من نقص المغنيسيوم.
كما لاحظت دراسات أصغر على مر السنين أن استهلاك اللوز يمكن أن يمنع مشاكل مثل مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي والأمراض ذات الصلة.
يقلل من الجوع
يُعد اللوز أيضًا خيارًا مفضلًا لتناول الوجبات الخفيفة لمراقبي الوزن. السبب هو أن انخفاض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية يحسب. نظرًا لأن اللوز يحتوي أيضًا على نسبة عالية نسبيًا من البروتين والألياف ، فإنه يساعد على تعزيز الشبع في الجسم ، ويجعلك تشتهي بشكل أقل ، وفي النهاية ، قد يكون له تأثير على مستويات الجوع لديك. يعد الشعور بالشبع وتحقيق الشبع عند تناول سعرات حرارية أقل من المعتاد أحد العوامل الرئيسية لفقدان الوزن والتحكم فيه.
