الكنافة

تحضير الكنافة الكذابة بالتوست

تقديم  الكنافة الكذابة بالتوست

وصفه  الكنافة الكذابة بالتوست

عمل  الكنافة الكذابة بالتوست

في ذلك المقال انج واسهل اسلوب لتحضير الكنافة الكذابة بالتوست الرائع اللذيذ

الكنافة الكذابة

المكونات

مكونات خليط التوست:

  • كيس من خبز التوست.
  • كاس من الفستق الحلبي المطحون على نحو ناعم.
  • ثلاثة ارباع الكاس من الزبدة المذابة.

مكونات الحشوة:

  • كاس ونصف من اللبن السايل.
  • ربع كاس من السكر الابيض.
  • ملعقة عظيمة من نشا الذرة.
  • ملعقة عظيمة من الطحين الابيض.
  • كاس من القشطة.
  • كاس من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة عظيمة من ماء الزهر.

للتقديم والتزيين:

  • كاس من القطر.
  • نصف كاس من الفستق الحلبي المطحون على نحو ناعم.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة مية وثمانين درجة ميوية.
  • غلفي صينية ذات شكل مستديرة ومقاسها خمس وعشرين سنتيمترا بقطعة من ورق الالمنيوم.
  • لتجهيز خليط التوست: تخلصي من اطراف شرايح التوست، واطحني في الخلاط الكهربايي لب شرايح التوست.
  • ضعي التوست المفتت والفستق الحلبي المطحون والزبدة المذابة في اناء عميق، ثم افركي العناصر مع بعضها القلة باطراف اصابعك بخفة، الى ان تلاحظي ان الزبدة قد توزعت جيدا، ودعي الخليط على جنب الى حين استخدامه.
  • لتجهيز الحشوة: ضعي كل من الحليب، والسكر، والنشا والطحين في وعاء، ثم اخلطيها باستعمال مضرب يدوي.
  • ضعي الحاوية على متوسطة، وحركي بهدوء ريثما يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفا.
  • خففي حرارة النار تحت الوعاء، ودعي المزيج ليغلي دقيقة اخرى.
  • اضيفي للمزيج كل من القشطة، ومبشور جبنة الموزاريلا وماء الزهر، وقلبي العناصر مع بعضها القلة حتى تذوب الجبنة.
  • اقسمي خليط التوست الى قسمين.
  • وزعي نصف اعداد التوست قي قعر الصينية التي ترغبين بخبز الكنافة فيها، واضغطي باطراف اصابعك برفق عليها.
  • ضعي حشوة الجبنة الساخنة فوق التوست في الصينية.
  • انثري ما توجد لديك من خليط التوست على حشوة الجبنة، بحيث تغطيها على نحو كامل.
  • ادخلي صينية الكنافة الى الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة تعادل مية وثمانين درجة ميوية في حال كان نسق تدريج الفرن عندك بالميوي، اما اذا كان بالفهرنهايت فسخنيه على ثلاثماية وخمسين فهرنهايت.
  • اخبزي الكنافة لفترة تتراوح بين خمس وعشرين الى ثلاثين دقيقة، او حتى ياخذ التوست اللون الذهبي.
  • اخرجي صينية كنافة التوست من الفرن، واقلبيها على طبق تقديم دايري الشكل.
  • صبي فوقها القطر، وزيني وجهها بمطحون الفستق الحلبي.
السابق
عمل مهلبية الكنافة
التالي
عمل صينية كنافة بالمهلبية

اترك تعليقاً