المكرونة من الاكلات المحببة للاطفال والكبار وسلطة المكرونة وجبة متكاملة من اكلات الدايت نتعرف على طريقة عملها
سلطة المعكرونة من الأطباق الجانبية، والتي تقدم كطبق شهي فاتح للشهية، ويمكن إعداد سلطة المعكرومة بطرق عدة مع إضافة عدة مكونات إليها لتضيف مذاقا رائعا، وسنقدم لك طريقتين لصنع سلطة المعكرونة، و كل ما عليك هو اتباع مقاديرها وخطواتها لتحصلين على طبق سلطة مميز.
طريقة عمل سلطة المعكرونة
سلطة المعكرونة بالخضار
المقادير
- كوب كبير من المعكرونة.
- كوب كبير من الذرة المسلوقة.
- حبة طماطم كبيرة خضراء.
- حبة خيار متوسطة الحجم.
- 3 حبات من الفليفلة الخضراء و الحمراء و الصفراء.
- حبة مخلل خيار مقطع حسب الرغبة.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر و الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
طريقة التحضير
- أسلقي المعكرونة بالماء الساخن، مع إضافة الزيت و الملح.
- اتركيها على النار حتى تنضج ثم صفيها من الماء وضعيها في طبق كبير.
- أضيفي الذرة المسلوقة، ثم أفرمي الطماطم و الخيار و الفليفلة الخضراء و الحمراء و الصفراء.
- أضيفي جميع الخضروات إلى المعكرونة و حركي المكونات معا، ثم أضيفي المخلل والزيتون والملح والمايونيز و قلبي سلطة المكرونة بالخضار حتى تمتزج المكونات معا.
- ضعي سلطة المعكرونة بالخضار في طبق للتقديم وقدميها كطبق جانبي.
سلطة المعكرونة بالمايونيز
المقادير
- باكيت من المكرونة الحلزونية المسلوقة.
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
- كوب كبير من المايونيز.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- عودان من الكرفس مفرومان.
- حبة صغيرة من البصل مفرومة.
- نصف كوب من الجزر المبشور.
- حبة فليفلة مفرومة مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث أرباع الكوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
- ضعي المعكرونة الحلزونية المسلوقة في وعاء عميق، ثم أضيفي إليها الزبدة اللينة والبصل المفروم والكرفس المفروم، ثم أضيفي إليه الجزر المبشور و الفليفلة المفرومة مكعبات.
- ضعي الخل الأبيض في وعاء صغير، و أضيفي إليه الملح و الفلفل الأسود و السكر، و اخفقيهم جيدا ثم حتى يصبح المزيج متجانسا.
- أسكبي مزيج الخل فوق الخضروات و حركي المكونات جيدا.
- أضيفي المايونيز و الخردل و حركي سلطة المعكرونة حتى تتجانس.
- ضعي سلطة المعكرونة بالمايونيز في طبق كبير للتقديم و قدميها كطبق جانبي.
