فى هذا المقال نتعرف على مقادير وخطوات تجهيز صوص الرانش
يعد صوص الرانش من أشهى أنواع صلصات الطعام والتي تضاف على العديد من الأطباق مثل السلطات والبيتزا والدجاج، ويمتاز بطعمه الغني بالأعشاب والتوابل الطازجة والكثير من الإضافات المُنكهه التي تعزز من مذاقه في هذا المقال مننقدم لكِ طريقة تحضير صوص الرانش وطرق استخدامه وأفضل منتجاته بالأسعار، فتابعي معنا المكونات وخطوات التحضير في السطور المقبلة.
طريقة عمل صوص الرانش
المكونات
- فصان من الثوم متوسط الحسن
- ربع ملعقة صغير من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البقدونس اليابس والمسحوق
- نصف ملعقة صغيرة من البقدونس الشبت والمسحوق
- نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم فرما ناعما
- كوب من المايونيز
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل المجفف
- نصف كوب من الكريمة الحامضة
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر البري اليابس والمسحوق
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من صوص الورشستر شاير صوص
- نصف ملعقة صغيرة من خل الأرز
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا بودرة الفلفل الأحمر الحلو
- لبن رائب حسب الذوق
خطوات التحضير
- ضعي الثوم في الهاون وأضيفي إليه الملح ثم قومي بهرسه هرسًا ناعمًا، أضيفي إكليل الجبل والبقدونس والشبت وامزجي المكونات جيدا إلى أن تصبح معجوناً ناعمًا.
- أضيفي معجون الثوم والأعشاب في إناء عميق ثم أضيفي إليه بودرة البصل والمايونيز وبودرة الثوم، واستمري في الخفق بالملعقة أو الخفاق اليدوي إلى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي الزعتر والكريمة إلى المزيج وقلبي جيدًا، ثم أضيفي صوص نصف ملعقة صغيرة من البقدونس اليابس والمسحوق والفلفل الأسود والخل والبابريكا استمر في المزج حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
- أضيفي الحليب الرائب إذا لاحظتِ أن الخليط لينًا إلى حد ما بإمكانك إضافته إلى أن يصبح المزيج كثيف حسب رغبتك.
- ضعي صوص الرانش في برطمان زجاجي، وخزنيه في الثلاجة لحين الاستخدام مع السلطات والمقليات.
طريقة عمل الدجاج مع صوص الرانش
المكونات
- ست قطع من فيليه صدور الدجاج
- كوب من صوص الرانش
- نصف كوب من الكعك المطحون أو القرشلة
- نصف كوب الكورن فليكس المطحون طحنًا خشنًا
- ملح حسب الرغبة
خطوات التحضير
- اخفقي صوص الرانش في إناء باستخدام الخفاق اليدوي إلى يصبح ذا قوام كريمي.
- في إناء آخر امزجي الكعك المسحوق مع الكورن فليكس الخشن مع بعضها البعض.
- قطعي شرائح فيليه الدجاج إلى أصابع بالسُمك الذي ترغبينه، ثم اغمريها في صوص الرانش الكريمي من كافة الجهات.
- اغمسي أصابع الدجاج في مزيج المعك والكورن فليس حتى تغطيها من كافة الجوانب.
- احضري صينية وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم رصي بها أصابع الدجاج وادخليها إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع إلى أنتج وتأخذ اللون الذهبي وقدميها ساخنة.
منتجات صوص الرانش
تقدم شركات المواد الغذائية بأكثر من نكهة اخترنا لكِ هذا المنتج رائع المذاق تعرف عليه فيما يلي: –
صوص الرانش بدون نكهات والدن فارمز Walden Farms Ranch Dressing
- هذا المنتج يمتاز بمذاقه اللذيذ والنكهة الطبيعية.
- لا يحتوي على السكر أو الدهون الكربوهيدرات الكوليسترول الجلوتين.
- منتج غذائي مضمون 100%.
- يوفر لك 10.000 وحدة حرارية شهريًا، ما يسهل عليكِ إنقاص وزنك الزائد.
- مصنوع من أجود أنواع الخل والتوابل والأعشاب الطازجة والماء النقي المفلتر.
- يجب الاحتفاظ به في الثلاجة بعد فتح العبوة.
طريقة الاستخدام
قبل الاستخدام رجي الزجاجة جيدًا، ثم استخدميه مباشرة مع الطعام أو السلطات والدجاج والخبز المحمص.
المكونات
مياه نقية مفلترة، ثلاث مرات خل ابيض، منكهات طبيعية، ثوم، ملح، ألياف نباتية، فلفل أبيض، عصير ليمون، بودرة بصل، صمغ زنتان، بقدونس، فلفل حار، حمض اللبنيك، سوكرالوز، بنزوات الصوديوم (للحفاظ على نضارة).
