مكونات عصير البطيخ
عمل عصير البطيخ
طريقه تقديم عصير البطيخ
اقدم اليكم اليوم وصفه عصير لذيذ و شهى و سهل التحضير وهو عصير البطيخ
القيمة الغذايية للبطيخ
تحتوي كل 100 غرام من البطيخ على العناصر الغذايية الاتية:
| ماء | 91.45 ماء |
| طاقة | 30 كالوري |
| بروتين | 0.61 غراما |
| لبيدات | 0.15 غراما |
| كربوهيدرات | 7.55 غراما |
| الياف | 0.4 غراما |
| سكريات | 6.2 غراما |
| كالسيوم | 7 ملليغرامات |
| حديد | 0.24 ملليغراما |
| مغنيسيوم | 10 ملليغرامات |
| فسفور | 11 ملليغراما |
| بوتاسيوم | 112 ملليغراما |
| صوديوم | 1 ملليغراما |
| زنك | 0.1 ملليغراما |
| فيتامين ج | 8.1 ملليغراما |
| فيتامين ا | 569 وحدة دولية |
عصير البطيخ
| مدة الاستعداد | 5 دقايق |
| تكفي لـ | فرد واحد |
المكونات:
- ربع بطيخة متوسطة الحجم.
- سكر او عسل -حسب الرغبة-.
- ماء بارد.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- قشر البطيخة، وانزع البذور منها.
- قطع البطيخ الى مكعبات.
- ضع قطع البطيخ في الخلاط، واضف السكر او العسل.
- اخلط البطيخ الى ان يصبح العصير ناعما.
- صب عصير البطيخ فوق قطع الثلج في كوب التقديم.
عصير البطيخ والشمام
| مدة الاستعداد | 5 دقايق |
| مدة الطهي | 5 دقايق |
| تكفي لـ | 6 اشخاص |
المكونات:
- ثلاثة اكواب من البطيخ المقطع الى قطع ضييلة منخض الحرارة جدا.
- كوب من الشمام المقطع الى قطع ضييلة منخض الحرارة جدا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف كوب من القطر معتدل السماكة.
- ملعقة ضييلة من بشر الليمون.
طريقة التحضير:
- ضع السكر لتحضير القطر مع ربع كوب من الماء، وربع ملعقة من عصير الليمون.
- اترك المزيج يغلي لفترة خمس دقايق فقط واتركه يبرد.
- ضع البطيخ، والشمام، والقطر، وعصير الليمون وبشر الليمون في الخلاط.
- اخلط العناصر جيدا.
- اسكب العصير في اكواب التقديم فوق قطع الثلج وزينه بالنعناع الاخضر.
ميلك شيك البطيخ
| مدة الاستعداد | 5 دقايق |
| مدة الطهي | 5 دقايق |
| تكفي لـ | شخصين |
المكونات:
- علبة من اللبن الترتيب المحلى البارد.
- 750 غراما من البطيخ لمنخض الحرارة منزوع البذور والمقطع الى مكعبات.
- ثلاث ملاعق من الفانيلا.
- ثلاثة مكعبات من الثلج المجروش.
طريقة التحضير:
- ضع جميع العناصر في الخلاط الكهربايي.
- اخلط العناصر لفترة دقيقتين الى ثلاث دقايق الى ان يصبح الخليط ناعم.
- صب الخليط في كاس التقديم.
جرانتيا البطيخ
| مدة الاستعداد | 20 دقيقة |
| مدة التبريد | 300 دقيقة |
| تكفي لـ | 8 اشخاص |
المكونات:
- نصف حبة من البطيخ المقطع ومنزوع البذور.
- عصير ثمرتين من الليمون.
- ثلث كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- اخلط العناصر في الخلاط الكهربايي، ثم انقلها الى وعاء.
- صف الخليط.
- ضع الخليط في حاوية زجاجي واحفظه في مجمد الثلاجة لفترة ثلاث ساعات.
- اكشط الطبقة العلوية من الثلج بحيث يصبح مفتتا، واعد الحاوية الى مجمد الثلاجة لفترة ساعتين.
- ارفع الحاوية واكشط الثلج مرة اخرى.
- اعد الحاوية الى مجمد الثلاجة.
- كرر العملية الى ان يصبح الخليط زغبا.
- قدم الجرانيتا في اكواب زجاجية وزينه باوراق النعناع.
عصير البطيخ والليمون والزنجبيل
| مدة الاستعداد | 5 دقايق |
| مدة التبريد | 20 دقيقة |
| تكفي لـ | 6 اشخاص |
المكونات:
- اثنا عشر كوبا من البطيخ المقطع ومنزوع البذور.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من بشر قشور الليمون.
- ملعقة عظيمة من عصير الليمون.
- ملعقة ضييلة ونصف من عصير الليمون.
- ملعقة ضييلة ونصف من مبشور الزنجبيل الطازج.
- مكعبات من الثلج.
- ثمن ملعقة ملح.
طريقة التحضير:
- اخلط قطع البطيخ الى ان تصبح ناعمة.
- اضف عصير الليمون، وبشر الليمون، والزنجبيل، والملح.
- ضع العصير في الثلاجة لفترة 20 دقيقة.
- صب العصير فوق قطع الثلج وقدمه.
سموذي البطيخ
| مدة الاستعداد | 5 دقايق |
| تكفي لـ | 2-3 اشخاص |
المكونات:
- اربعة الى خمسة اكواب بطيخ مقطع الى قطع صغيرة.
- عشر حبات فراولة طازجة او مجمدة.
- ملعقتان الى ثلاث ملاعق عظيمة من السكر.
- ربع ملعقة ضييلة من الفانيلا.
- كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
- اهرس حبات البطيخ جيدا.
- ضع هريس البطيخ في مصفاة واضغط عليه باطراف الاصابع حتى ينزل العصير منه.
- ضع عصير البطيخ، والفراولة والسكر في الخلاط.
- اخلط العناصر جيدا.
- اضف الكريمة واخلط الى ان يتكون مزيج كريمي.
- اضف مزيدا من السكر -حسب الرغبة-.
