تحضير كرات البطاطس بالجبن

مقادير كرات البطاطس بالجبن

عمل كرات البطاطس بالجبن

مكونات كرات البطاطس بالجبن

 ان كرات البطاطس بالجبن من الخضروات الرائعه جدا  باتجاه اغلب الناس؛ حيث يتم تحضيرها باساليب مغايرة ومتعددة، وتدخل في العديد من الوصفات الغذايية

كرات البطاطس بالجبن

المكونات:

• ست حبات من البطاطس.
• نصف كاس من اللبن السايل.
• كاس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• كاس من جبنة الشيدر.
• بيضتان مخفوقتان.
• نصف كاس من البقسماط.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

• تغسل البطاطس جيدا، وتغلى على النار في اناء ممتلي بالماء المملح.
• تقشر البطاطس، وتهرس في حاوية عميق.
• تضاف الزبدة، والحليب، وجبنة الموزاريلا الى البطاطس، وتدعك العناصر جيدا.
• يوضع الخليط في اناء على نار هادية حتى يصبح اكثر كثافة.
• يقوم برفع الاناء عن النار، ويترك جانبا حتى يبرد.
• تشكل كرات من خليط البطاطس، وتحشى كل كرة بجبنة الشيدر، وتغلق باحكام.
• تغمس الكرات بالطحين، ثم بالبيض، واخيرا بالبقسماط.
• يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وتقلى كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة، ثم تقدم ساخنة.

كرات البطاطس بالجبن والكورن فليكس

المكونات:

• ست حبات من البطاطس المسلوقة.
• كاس من البقسماط.
• كاس من الكورن فليكس المطحون.
• خمس ملاعق ضييلة من الطحين.
• جبن مقطع الى ستة عشر مربعا.
• بصلة ضييلة مفرومة.
• ملعقة عظيمة من البقدونس المفروم.
• رشة زعتر مجفف.
• ملح حسب الحاجة.
• زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير:

• تهرس البطاطس، ويضاف البصل المفروم، والزعتر المجفف، والملح اليها، وتخلط العناصر معا.
• يضاف الطحين، ويدعم الخليط جيدا.
• يذاب الضييل من الطحين بالماء، ويخلط البقسماط مع الكورن فليكس في حاوية اخر مع رشة من الملح.
• تشكل كرات من خليط البطاطس، وتحشى كل كرة بقطعة من الجبن.
• تغمس الكرات بمزيج الدقيق، ثم بمزيج البقسماط.
• تصف الكرات في طبق، وتدخل الى الثلاجة حتى تتماسك على نحو جيد.
• يسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة مرتفعة.
• تخفف حرارة النار تحت الزيت، وتقلى كرات البطاطس حتى يتغير لونها الى الذهبي، تقدم.

كرات البطاطس بالجبن الكريمي

المكونات:

• اربع حبات من البطاطس المسلوقة.
• حبة بطاطس نيية.
• نصف ملعقة ضييلة من الكركم.
• ملح حسب الحاجة.
• جبن كريمي حسب الحاجة.
• زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير:

• تهرس البطاطس المسلوقة قي وعاء، وتبشر فوقها حبة البطاطس النيية.
• يضاف الملح، والكركم، ويعجن الخليط جيدا.
• تشكل كرات من مزيج البطاطس، وتحشى كل كرة بالقليل من الجبن، وتغلق.
• يسخن الزيت في مقلاة عظيمة على النار، وتقلى البطاطس حتى تحمر، ثم تقدم.