ما فائدة البامية لمرض السكري؟
البامية ، والمعروفة باسم ladyfinger ، هي نبات مزهر أخضر وينتمي إلى نفس عائلة نبات الكركديه والقطن. بصرف النظر عن مذاقه الرائع ، فهو مليء بالعناصر الغذائية والمعادن الضرورية للجسم. يشتهر بأنه “طعام خارق” لأنه نعمة لمن يعانون من مرض السكري أو السرطان. يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين ج وحمض الفوليك والكالسيوم. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف. هذا ما يجعل البامية مفيدة لمرضى السكر. وجد أن البامية مفيدة جدا للمراحل المبكرة من مرض السكري. ووجد البحث أن الأشخاص الذين تناولوا ماء البامية أبلغوا عن انخفاض مستويات السكر في الدم وأن بذور البامية المحمصة قد استخدمت لسنوات كدواء في تركيا لعلاج مرض السكري.
غني بالألياف
البامية من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، والتي تلعب دورًا مهمًا في علاج مرض السكري. سمي على أنه عنصر غذائي مضاد لمرض السكري بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل امتصاصه من الجهاز الهضمي. كما أنه يعزز التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين. لا يساعد هذا المحتوى الغذائي في الإصابة بمرض السكري فحسب ، بل يوفر أيضًا فوائد صحية أخرى مثل عسر الهضم ، وتقليل الرغبة الشديدة ، وإبقاء الناس ممتلئين لفترة أطول.
مليء بمضادات الأكسدة
البامية غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تقلل من مستوى الإجهاد في الجسم. لا تتعلق إدارة مرض السكري بما نستهلكه فحسب ، بل تتعلق أيضًا بالتغييرات في أنماط حياتنا التي يمكن أن تساعد في إدارة مرض السكري لدينا. يمكن أن تساعد إدارة الإجهاد أيضًا في إدارة مرض السكري ، حيث يمكن أن يؤدي الإجهاد طويل الأمد إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يدير الكوليسترول
وجدت الأبحاث أن الأشخاص المصابين بمرض السكري هم أكثر عرضة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. لذلك ، من الأفضل تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف للتحكم في مستوى الكوليسترول في الجسم. من المهم الحفاظ على صحة جيدة لتقليل مضاعفات مرض السكري.
الطرق التي يمكنك من خلالها دمج البامية في نظامك الغذائي
هناك العديد من الأطباق التي يمكنك صنعها بالبامية ، ويمكن استخدامها بمفردها أو مع البصل والطماطم. يمكنك تقطيع البامية إلى قطع ووضعها في الماء طوال الليل وشربها في الصباح. يمكنك أيضًا استخدام قشر البامية ، عن طريق بشر البامية بمبشرة واستخدام القشر كزينة أو تناولها كما هي. يمكنك شراء مسحوق بذور البامية أو صنعها من الصفر عن طريق تجفيف البذور قبل طحنها. تبين أن بذور البامية المجففة مفيدة لمرض السكري وكمكمل.
