تقديم قارب الباذنجان

1 – نقوم بتقطيع الباذنجان بالطول الى نصفين و نزيل البذور منها حتى تصبح مثل القارب

2 – نرش الملح على الباذنجان حتى يفقد الماء الموجود بداخله

3 – نضع بذور الباذنجان و نخلطها مع البصل و الطماطم و الروزمارى و نتبيلهم بالملح و الفلفل

4 – نقوم بحشو الباذنجان بالخليط و نضع الجبنة الشيدر عليها

5 – نضعها فى صينية و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى النضج