طريقة عمل شوربة الشوفان
الطريقة الصحية لحساء الشوفان
شوربة الشوفان بالبروكلي
بالخطوات تعلمي معنا طريقة عمل شوربة الشوفان الشهية بطريقة صحية وقدميها لأسرتك وبالهنا والشفا.
شوربة الشوفان بالحليب
تعدُّ شوربة الشوفان بالحليبِ من الأطباق الجانبية الشهيّة، والتي تتميّزُ بمذاق الشوفان مع امتزاجه بنكهة الحليب، وتعدُّ من الأطباق الصحيّةِ لاحتوائها على الشوفان، الذي له فوائدُ صحيّة عديدة للجسم، حيث إنّه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة والتي تعملُ على تخفيض الوزن، ويمكنُ تحضيرُ الشوربة بطرق عديدة ومختلفة مع إضافة الحليب إليها أو الكريمة، ويمكن تحضيرها مع الخضار أو الروبيان، وسيم تقديم طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب في هذا المقال.
مقادير شوربة الشوفان بالحليب
- كوبان كبيران من الماء.
- نصف كوب كبير من الشوفان.
- ربع كوب كبير من الحليب السائل.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف المطحون.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب
- يوضع الماء في وعاء على النار، ثمّ يُضاف إليه الشوفان ويُترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج الشوفان.
- يُضاف إليه الحليب السائل ومكعب مرقة الدجاج والملح، ويُترك على النار يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمرّ حتى يمتزجَ الشوفان مع الحليب.
طريقة تقديم شوربة الشوفان بالحليب
- تُوضع شوربة الشوفان بالحليبِ في طبقٍ للتقديم.
- تُزيَّن بالنعناعِ المطحون، وتُقدَّمُ كطبق جانبيّ صحي مع شرائح التوست المحمّص.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالبروكلي
مقادير شوربة الشوفان بالبروكلي
- نصف كيلو من البروكلي.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوبان كبيران من الحليب السائل.
- 5 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الجبن السائل.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالبروكلي
- يُقطَّع البروكلي إلى زهرات صغيرة، ثمّ يوضع في وعاء عميق.
- يضاف إليه الماء حتى يغمره تمامًا، ثمّ يُضاف إليه ملعقة من السكر حتّى يحتفظ بلونه الأخضر، ثمّ يترك على النار يغلي لمدّة 10 دقائق حتى يلينَ البروكلي.
- يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق على النار، ثمّ يُضاف إليه الحليب السائل ويترك على النار حتى يغلي.
- يضاف الشوفان ويترك مع مزيج الحليب يغلي لمدة 5 دقائق.
- تُضاف قطع البروكلي والفلفل الأحمر المطحون والكمون المطحون والكزبرة المطحونة والثوم المهروس، ويُترك يغلي لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الجبن السائل، ويترك يغلي لمدة دقيقتين، ثمّ يرفع عن النار.
طريقة تقديم شوربة الشوفان بالبروكلي
- تُوضع شوربة الشوفان بالبروكلي والحليب في زبديّة كبيرة للتقديم، وتُقدَّم كطبق جانبيّ مع شرائحِ الخبز المُحمّص.
