حمية باليو من الحميات المفيدة

يجادل المؤيدون بأن استبدال الأنظمة الغذائية الحديثة بنسخ باليو التقليدية سيؤدي إلى صحة أفضل ، لا سيما فيما يتعلق بمرض السكري النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، يشير النقاد إلى أن هذا ليس سوى مغرم بالطعام دون أي منطق غذائي أساسي.

منطقا أم لا ، بعض هذه المواد الغذائية عالية جدا في القيمة الغذائية. تحقق من بعض مجموعات الأطعمة القديمة الأكثر شهرة والتي قد تساعدك على النجاة من عالم اليوم غير الصحي.

العشب

أتباع النظام الغذائي رجال الكهوف يوصي استهلاك اللحوم الحمراء الخالية من الدهن التي إما أن تكون لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب أو اللحوم لعبة وحشية.

خالية من الإضافات الغذائية ، تحتوي قطع اللحم هذه على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية مقارنة باللحوم المحلية التي تتغذى على الحبوب.

علاوة على ذلك ، تعد اللحوم الحمراء الخالية من الدهون مصدرا جيدا للبروتين والطاقة وتساعد على تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأخرى المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

الفواكه الغنية بالفيتامينات والبوتاسيوم والألياف:

ميزة أخرى مهمة في النظام الغذائي للصياد هي الفواكه والتوت التي تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والألياف والبوتاسيوم.

تمنع هذه الأطعمة الارتفاع المفاجئ لمستويات السكر في الدم بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. بصرف النظر عن هذا ، فهي تحتوي أيضا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لمنع حدوث عدد من الأمراض الضارة.

تحمي مضادات الأكسدة الجسم من العديد من الالتهابات البكتيرية والفيروسية عن طريق تقوية جهاز المناعة العام في الجسم.

 المكسرات:

تحتوي المكسرات مثل الجوز ، وهي مجموعة أخرى من الأطعمة القديمة ، على كثافة عالية من المغذيات الدقيقة التي تعتبر ضرورية لوظيفة الدماغ السليم وتطوره.

أشارت الأدلة والأبحاث العلمية إلى أن تناول حوالي 1.5 أونصة من المكسرات يوميًا قد يقلل من مستوى LDL ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية بينما تحتوي على نسبة عالية من الستيرولات والدهون النباتية.

سمك و مأكولات بحرية:كم مرة سمعنا في الماضي عن زيادة مدخولنا الغذائي من أوميغا 3 الدهنية على شكل أسماك وأطعمة بحرية؟ من الناحية المثالية ، ينصح بتضمين ما لا يقل عن 0.5-1.8 جرام من الأسماك والمأكولات البحرية في الوجبات اليومية. بهذه الطريقة ، يمكنك منع حدوث أي أمراض قلبية قاتلة مثل جلطات الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ومع ذلك ، وفقا لمعايير نظام باليو الغذائي ، يجب أن تكون هذه الأطعمة برية وليست مزروعة.

الخضروات الجذرية:

وتشمل الجزر والبطاطس والفجل التي تزود الجسم بالكربوهيدرات الأساسية والألياف والفيتامينات. تعتبر هذه الأطعمة أطعمة مميزة نموذجية للصيادين التقليديين.

الخضراوات الورقية:

نظرًا لكونها مصدر قوة غذائية ، توفر الخضروات الورقية وفرة من المغذيات النباتية والفيتامينات والمعادن اللازمة لتحسين الصحة العامة واللياقة البدنية. وفقًا لتوصيات وزارة الزراعة الأمريكية ، من الضروري تناول ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من الخضار الخضراء الداكنة في الأسبوع.

البيض:

مزود معروف للبروتينات الأساسية ، البيض مهم لتنمية وظائف الدماغ. بصرف النظر عن ذلك ، فهي توفر أيضًا الفيتامينات الحيوية ومستويات الكوليسترول اللازمة لمنع حدوث العديد من الأمراض والعلل الضارة.