قد يساعد الزنجبيل في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أو تنظيمه ، وفقًا لدراسة نشرت في عدد سبتمبر 2012 من مجلة “Planta Medica، كما يحسن الزنجبيل من إدارة نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة مستويات الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، فهو يقدم فوائد مضادة للالتهابات قد تحمي الكبد من الالتهابات المرتبطة بالوجبات الغذائية عالية الدهون.
٢-الكركم لصحة الكبد
أظهر الكركمين ، وهو مركب نشط في الكركم ، فوائد واقية للكبد في دراسة نشرت في عدد سبتمبر 2012 من مجلة “BMC الطب البديل والتكميلي”، كما يقدم الكركم أيضًا فوائد محتملة مضادة للميكروبات والوقاية من السرطان وتخفيف الآلام ويعمل كمضاد للأكسدة ، ويمنع تلف الخلايا من السموم المتراكمة.
٣- عصير الثوم يعمل مضاد حيوى
يقدم عصير الثوم فوائد المضادات الحيوية التي قد تكون فعالة ضد بكتيريا مثل: المكورات العنقودية الذهبية وغيرها من سلالات البكتيريا المقاومة للأدوية، كما يمنع بكتيريا H. pylori ، وهي بكتيريا تسبب قرحة المعدة.
٤- الزنجبيل وعلاج التهاب المفاصل
قد يساعد الزنجبيل والكركم في علاج التهاب المفاصل مع آثار جانبية أقل من بعض الأدوية التقليدية ، وفقا لدراسات بحثية حديثة.
شاي مناعي: شاي الزنجبيل والثوم والكركم لتعزيز مناعتك
نعلم جميعًا أن تعزيز المناعة هو حاجة الساعة. يؤكد خبراء الصحة على أهمية المناعة القوية ، مرارًا وتكرارًا. المناعة الجيدة تحمينا من الجراثيم المسببة للأمراض وتقلل من خطر العدوى الفيروسية.
على الرغم من أنه لا يمكن بناء المناعة في يوم واحد ، إلا أن هناك العديد من المكونات الغذائية التي يمكنها تسريع العملية. إن تناول النوع الصحيح من الطعام هو الخطوة الأولى نحو تعزيز المناعة.
إليك شاي الزنجبيل والثوم والكركم لتعزيز مناعتك:
الفوائد الصحية للزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركب جينجيرول الفعال الذي له خصائص مسكنة ومهدئة وخافضة للحرارة ومضادة للبكتيريا. إلى جانب تعزيز المناعة ، يساعد الزنجبيل على الهضم ويعزز صحة الأمعاء ويخفف من آلام المفاصل. كما أنه يساعد في محاربة نزلات البرد والانفلونزا.
الفوائد الصحية للثوم
لا يضيف الثوم نكهة إلى الطبق فحسب ، بل إنه غني أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية. الثوم يحتوي على نسبة عالية من الكبريت وله خصائص المضادات الحيوية. يساعد على تعزيز الهضم وطرد السموم من الجسم. يمنع المرء من الإصابة بالبرد والأنفلونزا. “
الكركم
يستخدم الكركم منذ زمن طويل لخصائصه الطبية. إنه مخزن للعديد من العناصر الغذائية. يحتوي على مركب نشط يسمى الكركمين وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم. يساعد على درء نزلات البرد والإنفلونزا ، ويساعد على الهضم ، ويخلص الكبد من السموم ويقوي المناعة.
وصفة الزنجبيل والثوم والكركم
2 فص ثوم
نصف إنش من الزنجبيل
نصف بوصة قانون الكركم أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1.5 كوب ماء
كيف تصنع
الخطوة 1: اصنع عجينة من الزنجبيل والثوم والكركم باستخدام القليل من الماء.
الخطوة 2: اغلي الماء وأضيفي المعجون إليه. اغلي كل شيء لمدة 5 دقائق.
الخطوة 3: صفي الشاي في كوب وأضيفي بعض العسل والليمون لتحسين الطعم.
