فى هذا الموضوع نتعرف على الحليب المكثف و طرق إعداد الحليب المكثف المحلى منزليا
تتطلب مقادير بعض وصفات الحلويات القليل من الحليب المكثف المحلى الموجود في الأسواق على شكل علب، و لكن في حال عدم تواجده في المنزل فإنه يمكن إعداده باستخدام عدة مقادير سهلة و متوافرة للحصول على نفس الطعم و الكثافة، وسوف نذكر أبرز هذه الطرق في مقالنا اليوم.
طرق سهلة لإعداد الحليب المكثف المحلى منزليا:-
الطريقة الاولى:- يوضع في الخلاط أو يتم خلط المكونات الآتية:
- علبة قشطة.
- 3/4 كأس حليب بودرة.
- 3/2 كأس سكر.
- و يتم خلطهم جيدا للحصول على قوام كثيف كالعلب تماما.
الطريقة الثانية
- كوب ماء.
- 5 معالق حليب.
- 5 فناجين و نصف من السكر.
- يتم تحريكهم على النار حتى تثقل المكونات و تصبح قوامها سميكة.
الطريقة الثالثة
- نصف كوب ماء مغلي.
- كوب حليب بودرة.
- ثلثين كوب من السكر.
- معلقتين زبدة طرية.
- رشة فانيلا.
- توضع المقادير في الخلاط بالترتيب المذكور و تخلط لمدة دقيقتين، ثم تترك لتبرد و تخزن في الثلاجة للإستخدام لمدة أسبوع.
