مقادير البسبوسة بالبندق ٢ كوب سميد ١ كوب سكر ١ كوب لبن زبادي ٢ ملعقة كبيرة سمنة ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر ١ ملعقة صغيره فانيليا ٢ بيض ١⁄٢ كوب بندق محمص، ومفروم ٢ كوب قطر
طريقة تحضير البسبوسة بالبندق
١. يوضغ السميد في وعاء واسع وتضاف اليه السمنة، البندق، اللبن الزبادي، البيض، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا ثم تخلط المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
٢. يسكب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمنة ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
٣. تخرج البسبوسة من الفرن وتترك لتهدئ قليلاً، ثم تقطع ويسكب عليها القطر وتترك الى ان تتشربه كله.
