- مقالة تحضير الفراخ المشوية
- مقالة عمل الفراخ المشوية بالفرن
- مقالة طريقة الفراخ المشوية
- تمتعي في الشتاء بالطعم الدافئ للفراخ المشوية بالمنزل وجبة كاملة جدا للعائلة و اشهى المأكولات واليوم تقدم لكى فراخ مشوية بالبطاطس في الفرن
- مقادير فراخ مشوية بالبطاطس
- فرخة مقطعة 8 قطع مغسولة جيدا بالملح والخل
- 4 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة ارباع
- 1 حبة طماطم كبيرة
- 4 فصوص ثوم صغيرة
- 2 فلفل رومي اخضر
- 1 معلقة ملح كبيرة
- 1 معلقة كمون صغيرة
- 1 معلقة بهارات فراخ
- 1 معلقة فلفل اسود
طريقة تحضير فراخ مشوية بالبطاطس في الفرن
- في كبة نهرس الفلفل الاخضر والثوم والطماطم
- في كيس نظيف يضاف الفراخ والملح والبهارات والكمون والفلفل الاسود ونضيف هريس الفلفل والطماطم والثوم ونخلطه جيدا ونضيف البطاطس ونغلق الكيس بأحكام ونتركه بالثلاجة 3 ساعات
- بعد ذلك نضع الخليط بصنية فرن ونضيف معلقة من السمن وتدخل فرن حار جدا لمدة 1/4 ساعة وبعد ذلك نخفض الحرارة قليلا لمدة 45 دقيقة اذا احتاجت لسوائل نضيف قليل جدا من الماء
- بعد ان تخرج من الفرن نضيف اليها قطعة فحم مشتعلة لنحصل على فراخ مشوية علي الفحم ولكن بالمنزل
- وتقدم ساخنة يمكن ان تأكل بالخبز او الارز حسب الرغبة وبالهناء والشفا
