الطبخ العالمي

طريقة تحضير المكرونة بالروبيان وصوص الجبنة

 

  • مقالة طريقة عمل مكرونة بالروبيان
  • مقالة تحضير مكرونة وصوص الجبنة
  • مقالة تحضير المكرونة 

 

  • اليك بالخطوات طريقة عمل المكرونة بالروبيان وصوص الجبنة

المكونات:

  • 400 جرام مكرونة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • فلفل ألوان مقطع مكعبات
  • 100 جرام مشروم مقطع مكعبات
  • 250 جرام روبيان مقشر
  • نصف كوب صلصة مكرونة
  • نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
  • ملح وفلفل اسمر
  • نصف كوب كريمة طهي
  • بقدونس مفروم للزينة

 

  • طريقة التحضير:
  1. تسلق المكرونة في ماء وملح لمدة 10 دقائق.
  2. في هذه الأثناء تذوب ملعقتين من الزبدة في وعاء مناسب، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف.
  3. يضاف الثوم ويقلب لدقيقة ثم يضاف الفلفل والمشروم ويطهى لمدة دقيقتين.
  4. يضاف الجمبري ويقلب حتى يتحول الى اللون الوردي، تضاف صلصة المرونة ثم الكريمة والجبن مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تماسك القوام قليلاً.
  5. تصفى المكرونة وتضاف على الفور. تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
السابق
تحضير المكرونة بمكعبات الدجاج والبيشاميل
التالي
طريقة عمل الكشري المصري الوصفة التقليدية

اترك تعليقاً