- مقالة طريقة عمل مكرونة بالروبيان
- مقالة تحضير مكرونة وصوص الجبنة
- مقالة تحضير المكرونة
- اليك بالخطوات طريقة عمل المكرونة بالروبيان وصوص الجبنة
المكونات:
- 400 جرام مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- فلفل ألوان مقطع مكعبات
- 100 جرام مشروم مقطع مكعبات
- 250 جرام روبيان مقشر
- نصف كوب صلصة مكرونة
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
- ملح وفلفل اسمر
- نصف كوب كريمة طهي
- بقدونس مفروم للزينة
- طريقة التحضير:
- تسلق المكرونة في ماء وملح لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء تذوب ملعقتين من الزبدة في وعاء مناسب، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف.
- يضاف الثوم ويقلب لدقيقة ثم يضاف الفلفل والمشروم ويطهى لمدة دقيقتين.
- يضاف الجمبري ويقلب حتى يتحول الى اللون الوردي، تضاف صلصة المرونة ثم الكريمة والجبن مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تماسك القوام قليلاً.
- تصفى المكرونة وتضاف على الفور. تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
