- البراونيز من الحلويات التى يفضلها
- الجميع و هي تحضر بطريقة سهلة
- وشهية داخل المنزل لطعم أفضل و
- لضمان جودتها
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
” تكفي 4 أشخاص ”
1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة
1/2 كوب كبير زيت نباتي
1 كوب كبير سكر
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) فانيليا
2 بيضة كبيرة الحجم
1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) بيكينج بودر
1/3 كوب كبير كاكاو
1/2 كوب كبير دقيق
رشة ملح
حضري ألذ مولتن كيك في 15 دقيقة فقط
خطوات التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.
في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.
تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.
في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.
سر نجاح البراونيز :
لا تقطع قبل ان تبرد تماما.
تختبر درجة نضج الكيك ( ليست بالطرق العادية ) و لكن تختبر بالشقوق التي تظهر عليها.
لسهولة إخراج قطع البراونيز بعد تقطيعها توضع ورقة زبدة في الصينية قبل وضع الخليط بها.
فوائد البراونيز :
مثلها مثل باقي الحلوى التي اعطي نشاط و حيوية لإحتوائة على نسبة عالية من السكر.
تحتوي قطعة البراونيز ال 22 جرام على 84 سعر حراري
