- حشوة البسطرمة
- البطاطس البيورية
- عمل البطاطس البيورية
وصفة سهللة بسيطة جدا للمصايف واالرحلات والفطور
المقادير
نصف كيلو بطاطس.
ربع كيلو بسطرمة.
معلقتين زبدة.
ربع كوب لبن.
رشة ملح.
بيضتين.
كوب جبنة موتزاريللا.
طريقة التحضير
تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر و تهرس
.تقلب مع الزبدة الطرية واللبن والبيض.
فى صينية تفرد نصف كمية البطاطس.ترص شرائح البسطرمة عليها ثم توضع باقي كمية البطاطس.
ترش جبنة الموتزاريللا على الوجه و تخبز فى فرن ساخن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة.يقدم هذا الطبق ساخنًا.
