صلصات

طريقة عمل المايونيز بالحليب

مايونيز بالحليب ألذ من البيض

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

خطوات اصنعي المايونيز في بيتك

بالخطوات يمكنك صنع المايونيز بنفسك

 يمكنك صنع المايونيز بالحليب بنفسك بمطبخك وكذلك بدون بيض فقط قدميه لأسرتك وبالهنا والشفا.

طريقة عمل المايونيز بالحليب

  • مقادير مايونيز بالحليب
  1. كوب صغير من الحليب السائلل بارد.
  2. ضرسان متوسطان من الثوم المهروس.
  3. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  4. ملعقتان كييرتان من عصير الليمون.
  5. كوبان صغيران من الزيت.
  • طريقة تحضير المايونيز بالحليب
  1. تضعين الحليب في الخلاط مع الثوم وعصير الليمون والملح حتى يصبح ناعم.
  2. يضاف إليه الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح قوامه مناسب.
  3. يوضع في برطمان ويوضع في الثلاجة لحين الإستعمال.
  • طريقة تقديم مايونيز بالحليب
  1. يقدم مع الأطباق الجانبية.

عمل المايونيز في البيت

 

طريقة عمل المايونيز بالنشا

  • مقادير المايونيز بالنشا
  1. نصف كوب كبير من الماء.
  2. ملعقتان كبيرتان من النشا.
  3. 4 ضروس من الثوم مهروس.
  4. ملعقة كبيرة من الزيت.
  5. عصير نصف ليمونة متوسطة.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة تحضير المايونيز بالنشا
  1. ضعي النشا في الماء حتى يغلي ويصبح قوامه متماسكاً.
  2. يضاف إليه الثوم المهروس والزيت وعصير الليمون والملح ويحرك جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
  • طريقة تقديم المايونيز بالنشا
  1. يقدم مع أكثر من صنف ( البطاطس – اللحم المشوي ).

طريقة عمل المايونيز بالأكوافابا

  • مقادير مايونيز بالأكوافابا
  1. 3 ملاعق كبيرة من الأكوافابا (منقوع الحمص).
  2. ملعقة كبير من عصير الليمون الحامض.
  3. نصف ملعقة من الملح الناعم.
  4. نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف.
  5. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الصويا.
  • طريقة تحضير المايونيز بالأكوافابا
  1.  الأكوافابا يوضع في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه عصير الليمون والملح والخردل المجفف حتى تندمج المكونات معاً ويصبح المزيج ناعماً.
  2. إضافة أي نوع من الزيت، بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح قوامه متماسكاً.
  3. يعبأ في برطمان ويحفظ في الثلاجة لحين الإستعمال.
  • طريقة تقديم المايونيز بالأكوافابا
  1. يوضع المايونيز بالأكوافابا في طبق للتقديم.
  2. ويقدم كطبق جانبي مع وجبة الطعام.
  • ملاحظة:
  1. يمكن تحضيره إيضاً بإضافة الخل الأبيض مع باقي المكونات السابقة.
السابق
بالخطوات اصنعي الكاتشاب بالمنزل
التالي
اصنعي صلصة البيستو بمطبخك

اترك تعليقاً