السمك من الاكلات التي يوصي بها الاطباء بتناولها مرتين في الاسبوع علي الاقل لانها تحتوي علي الاوميغا 3 المفيدة للاسنان والعظام
سمك السلمون مشوي مع الطماطم والأعشاب
المكوّنات
لتحضير وجبة سمك السلمون المشوي مع الأعشاب والطماطم تكفي لأربعة أشخاص نحتاج إلى:
أربع قطع فيليه سمك سلمون.
فص من الثوم المطحون.
فلفل مطحون.
حبتا طماطم متوسطة الحجم، ومقطّعة إلى مكعبات.
ملعقة صغير من كلٍ من: عصير الليمون، والزنجبيل الطازج.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: البقدونس المفروم، وورق الريحان، والبصل الأحمر المفروم، والنعناع المفروم.
طريقة التحضير
وضع المكوّنات في وعاء، ثمّ خلطها.
إحضار أربع قطع من ورق القصدير.
وضع كل قطعة من السمك في وسط ورقة القصدير، ثمّ وضع فوق كل قطعة سمك ثلاثة أرباع من سلطة الطماطم.
إغلاق القصدير جيداً، ثمّ وضعه في الفرن لمدّة ربع ساعة.
