- امكانيات العصائر
- طريقة العصائر
- مقاديرالعصائر
الشكشوكة من الأطباق العربية المشهورة وخاصة في مصر ،ويمكن تقدمها على الفطور أو السحور حيث تساعد على الشبع لفترات طويلة ،تعرفوا على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة
- امكانيات العصائر
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطهي20 دقيقة
عدد الافراد4
المقادير
- 4 حبات بيض
- 2 حبة بصل مفروم صغير الحجم
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح صغيرة
- 4 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي ) سكر
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- بقدونس مفروم على حسب الرغبة للتزين
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
خطوات التحضير
-
- نحضر مقلاة مانعة للإلتصاق ،ونضع فيها الزيت ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن.
- نضيف البصل للمقلاة مع التقليب في الزيت حتى يذبل البصل.
- نضيف الفلفل الأخضر والطماطم للمقلاة ونقلب لثواني .
- نتبل الخليط في المقلاة بالملح والفلفل الأسود ونقلب مرة اخرى .
- نقوم بعمل أربع فراغات داخل الخليط في المقلاة ،ونضع في كل مقلاة حبة بيضة
- نغطي المقلاة ونخفض النار لنار هادئة ،ونترك المقلاة لمدة خمس دقائق حتى تنضج الشكشوكة
- نرفع الشكشوكة إلى طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس المفروم ثم نقدمها مع الخبز البلدي
سر نجاح تحضير شكشوكة البيض :
- من الممكن تحضير الشكشوكة بالزبد والسمن بدلًا من الزيت
- يمكن إضافة جبن منالجبن الموزاريلا والجبن الشيدرأوالجبن الروميلوجه الشكشوكة
فوائد شكشوكة البيض:
- تساعد شكشوكة البيض على الشعور بالشبع لفترة طويلة
- تساعد شكشوكة البيض على تعزيز الجهاز المناعي
- كل 50 جرام من شكشوكة البيض يحتوي على 52 سعر حراري