- طريقة صينية بطاطس
- وصفه دجاج بالفرن
- تحضير صينية بطاطس و دجاج بالفرن
رمضان كريم علينا جميعا واحلي الوصفات هنا وبس نقدمها لكم تابعونا بالخطوات وجربوها وشاركونا ارائكم ,,
المقادير
1 دجاج بالجلد والعظم مُقطع إلى أربع
3 بصل متوسط
1/4 كوب زيت دوار الشمس
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 كوب عصير طماطم
3 بطاطس، حلقات متوسطة السُمك
1 كوب مرق
2 طماطم، شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
الطريقة
- – تُتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.
- – تُقشر بصلة وتُفرم إلى مكعبات صغيرة.
- – يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، توضع قطع الدجاج والبصل المفروم، وتُترك على النار مع التقليب حتى تُحمر قطع الدجاج من الجهتين.
- – يُخلط معجون الطماطم مع عصير الطماطم في وعاء عميق.
- – تُضاف شرائح البطاطس، عصير الطماطم، ثم يُغطى الإناء ويُترك عل نار متوسطة لمدة 6 دقائق.
- – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- – تُرفع قطع البطاطس مع الدجاج وتوضع في صينية فرن مع السائل الناتج وكوب المرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
- – يُقشر المقدار المتبقي من البصل ويُقطع إلى شرائح، وتُرص فوق البطاطس والدجاج بالتبادل مع شرائح الطماطم.
- – توضع الصينية في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.
- – عند التقديم يُرش السطح بقليل من زيت الزيتون. تُقدم صينية البطاطس مع الدجاج ساخنة مع أرز بالشعيرية.
