طريقة عمل فول بالزيت الحار للسحور

المقادير

*يكفي 4 أشخاص*

• 1 كوب كبير فول
• 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت حار (30 مل)
• عصير حبة ليمونة واحدة متوسطة الحجم
• 1 حبة فلفل حار مقطع
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  كمون
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  شطة
• نصف فص ثوم مفروم
• بقدونس مفروم للتزيين “اختياري”

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة ونضع فيها الثوم المفروم ، ثم نضع المقلاة  على نار متوسطة حتى يتشوح.
2. نحضر الفول ونقوم بهرسه جيدًا ثم نضعه في المقلاة حتى يسخن.
3. نضيف الزيت الحار ،والفلفل الحار المقطع ، وعصير الليمون ، ونقلب جيدًا حتى يمتزجوا بالفول.
4. نتبل الفول برش الملح والكمون والشطة ، ونقلبهم جيدًا حتى تختلط كل المكونات.
5. الآن طبق فول بالزيت الحار جاهز للتقديم بجانب الخبز البلدي، ونزينه بالبقدونس المفروم ، ومن الممكن أيضًا تزينه بشرائح البصل والطماطم .

سر نجاح تحضير الفول بالزيت الحار :

• من الأفضل استخدام الفول المدمس لإعداد طبق الفول بالزيت الحار في البيت
• يجب هرس الفول بشكل جيد ومن الممكن ازالة قشرته حتى يستوي بشكل سريع

فوائد الفول بالزيت الحار :

• تناول الفول بالزيت الحار يقاوم الإجهاد لذلك هو مناسب لوجبة الفطور و السحور
• تناول الفول بالزيت الحار يساعد على مقاومة التوتر
• يساعد الفول بالزيت الحار على تقوية المناعة

السعرات الحرارية في الفول بالطماطم:

• كل 4 ملاعق كبيرة من الفول تحتوي على 255 سعر حراري