طريقة عمل فول بالفلفل وزيت الزيتون للسحور

المقادير

• 1 كوب فول مدمس
• 1 حبة فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة
• ربع كوب زيت زيتون
• رشة ملح
• رشة كمون
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) عصير ليمون

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الفول المدمس
2. نضع الفول على نار متوسطة حتى يسخن
3. نخفض النار على الفول ثم نضيف زيت الزيتون وشرائح الفلفل الرومي ونقلب لثواني ثم نرفع طبق الفول من على النار
4. نتبل الفول بالملح والكمون ونضيف أيضًا عصير الليمون ونقلب خليط الفول جيدًا
5. نقدم الفول بالفلفل وزيت الزيتون بجانب الخبز البلدي

سر نجاح تحضير الفول بالفلفل وزيت الزيتون :

• من الممكن هرس الفول أو تقديمه كما هو
• من الممكن إضافة خضروات اخرى للفول إلى جانب الفول

فوائد الفول بالفلفل وزيت الزيتون:

• يحتوي الفول على نسبة عالية من البروتين كما أنه يحتوي نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
• كل كوب من الفول (126 جرام) يحتوي على 111 سعر حراري