طريقة عمل قهوة بندق

القهوة

تُعدّ القهوة من المشروبات الساخنة الشهيّة واللذيذة وسريعة التحضير، التي تُعدّ من المشروبات المُفضّلة لدى معظم الأشخاص، إذ من الممكن إعدادها بوصفات متنوعة تُلبي رغبات وأذواق الجميع، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير القهوة بالبندق، والقهوة باللوز، والقهوة بالحليب، والقهوة الفرنسية بالكاكاو.

طريقة عمل القهوة بالبندق

المكونات

• ملعقة صغيرة من القهوة.
• ملعقة كبيرة من شراب البندق.
• كوب من الحليب السائل المغلي.
• ملعقة كبيرة من شراب الكراميل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يُوضع مقدار من الماء المغلي في وعاء صغير، ثم تُضاف القهوة وتُذوّب كاملةً في الماء.
• يُوزّع كل من شراب البندق، ثم الفانيليا، ثم شراب الكراميل في فنجانين زجاجيين بالتساوي مع مراعاة عدم تحريكهم.
• يُسكب الحليب المغلي، ثم القهوة المُذابة في الماء في الفنجانين لتتكون ثلاث طبقات، ثم تُقدّم ساخنةً.

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق

المكونات

• ملعقة من القهوة الفرنسية.
• ملعقتان من شراب البندق.
• كوب من الماء.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يُسخّن مقدار من الماء على نار متوسطة، ثم تُذوّب القهوة في الماء كاملةً، ثم تُرفع عن النار.
• يُحضر فنجانان للتقديم، ثم يُوزّع كل من شراب البندق والفانيليا بالتساوي على الفنجانين، ثم يُسكب الحليب السائل، ثم تُسكب القهوة المُذابة في الماء، وتُقدّم القهوة الفرنسية بالبندق ساخنةً.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالبندق والكاكاو

المكونات

• ملعقة كبيرة ونصف من القهوة سريعة التحضير.
• ملعقة كبيرة ونصف من القهوة الفرنسية بالبندق.
• ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق بوردة الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الحليب المُكثّف والمُحلّى.

طريقة التحضير

• يُوضع كل من الماء، والقهوة الفرنسية بالبندق، والقهوة سريعة التحضير، وبودرة الكاكاو في وعاء صغير، ثم تُحرّك وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس، وتُترك على نار هادئة حتى تذوب جميع المكونات كاملةً.
• يُضاف الحليب المُكثّف المُحلّى إلى الخليط السابق، ثم تُخلط المكونات مجددًا.
• تُحرّك المكونات جيدًا وتُترك على النار حتى تغلي، ثم تُقدّم القهوة الفرنسية بالبندق والكاكاو ساخنةً.

طريقة عمل قهوة اللوز

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز المجروش.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• خمس ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
• 750 مل من الحليب السائل كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• يُوضع كل من الحليب السائل، والسكر الأبيض، ودقيق الأرز في قدر صغير، ثم تُحرّك المكونات جيدًا باستمرار لتتجانس، ويُترك الخليط على النار حتى يُصبح ذا كثافة مناسبة.
• يُضاف كل من اللوز المجروش، والهيل إلى الخليط مع مراعاة الاستمرارية بالتحريك.
• يُترك على النار حتى يغلي تمامًا، ثم يُسكب في فناجين التقديم، ويُقدّم ساخنًا.

طريقة عمل القهوة بالحليب

المكونات

• لتر من الحليب السائل كامل الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب من الماء الفاتر.
• عود من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من البن.

طريقة التحضير

• يُوضع كل من البن والماء الفاتر في وعاء صغير، ثم تُحرّك المكونات جيدًا لتتجانس وحتى يذوب البن.
• يُوضع خليط القهوة على النار، ثم يُترك حتى يغلي تمامًا، ثم يُرفع الوعاء عن النار.
• يُصفّى الخليط جيدًا بمصفاة ذات ثقوب صغيرة خاصة بالقهوة وذلك للتخلص من شوائب البن وللحصول على خليط القهوة صافيًا وخاليًا من الشوائب.
• تُسكب القهوة المُصفّاه في إبريق القهوة، ثم تُعاد لتُوضع على النار، ثم يُضاف عود القرفة مع نصف كمية السكر وتُحرّك المكونات لتمتزج وتتجانس ويذوب السكر كاملًا، ثم يُترك الخليط على النار حتى يُصبح ساخنًا.
• يُوضع الحليب السائل في وعاء آخر على النار، ثم يُترك حتى يسخن جيدًا ولكن دون الوصول إلى درجة الغليان.
• تُضاف نصف كمية السكر المتبقية إلى الحليب، ثم تُخلط المكونات جيدًا ليذوب السكر كاملًا، ثم يُترك على النار حتى يسخن الخليط تمامًا.
• تُحضر أكواب التقديم، ثم يُسكب خليط الحليب ليملأ تقريبًا نصف الفنجان، ثم يُملأ النصف الثاني بخليط القهوة، ثم تُقدّم القهوة بالحليب ساخنةً.