- امكانيات العصائر
- طريقة العصائر
- مقاديرالعصائر
كروكيت البيض من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها على الفطور أو الغداء ، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تساعد على صحة القلب والعظام.
- امكانيات العصائر
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطهي20 دقيقة
عدد الافراد5
المقادير
- 10 حبات بيضات
- رشة ملح
- ماء للسلق
- زيت للقلي
مقادير تغطية كروكيت البيض :
- نصف كوب دقيق أبيض
- نصف كوب بقسماط
- 1 حبة بيضة
- ربع كوب لبن
- رشة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
- نقوم أولًا بسلق البيض ، نحضر وعاء كبير ونضع فيه حبات البيض ،ثم نغطي حبات البيض بالكامل بالماء ونضيف القليل من الملح.
- نترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء ،ثم نخفض النار لنار هادئة لمدة ست دقائق حتى ينضج البيض بشكل كامل .
-
- نترك حبات حتى يبرد تمامًا أو نقوم بغسله بالماء البارد.
- تحضير تغطية كروكيت البيض :نضع اللبن والفلفل الأسود في وعاء ونخفقهما،ثم نضع الدقيق في وعاء آخر ،ونضع البقسماط في وعاء ثالث.
-
- نغمس البيض المسلوق في الدقيق ثم في خليط اللبن ثم في البقسماط المطحون.ونكرر الخطوة في كل حبات البيض التي لدينا. نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت .
- نضع كروكيت البيض في المقلاة ،ونتركه في الزيت الساخن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- نرفع كروكيت البيض من المقلاة إلى ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت.
- نستطيع الآن تقديم كروكيت البيض.
سر نجاح تحضير كروكيت البيض :
- يجب ترك البيض بعد سلقه حتى يبرد تمامًا حتى لا يتفتت
فوائد كروكيت البيض :
-
- تناول حبة واحدة من كروكيت البيض يوميًا يساعد على الحماية من إصابة القلب والسكتات الدماغية حيث يحتوي على عنصري البيتين والكولين
- تناول كروكيت البيض مفيد للحامل وللمرضعات حيث يوفر كمية كافية من الكولين
- كروكيت البيض غني بفيتامين د الذي يساعد على حماية العظام
- كل حبة من حبات البيض المسلوق تحتوي على 84 سعر حراري