المحتويات

المقدمة :-

الكيك هى اشهى ما يمكن تقديمه للضيوف ومن أشهر وأفضل أنواع الكيك هو كيك الرواني الرائع بجوز الهند والذى يكون خليط من الدقيق مع سميد البسبوسة ويتم وضع الشربات فوقه وبالتالى يصبح لدينا كيك رائع للسهرات الليلية العائلية وبالأضافة الى تقديمه الى الضيوف وينال أعجابهم وفى هذا المقال سنشرح كيفية عمل كيك الرواني بجوز الهند.

اولاً:- طريقة عمل الشربات

فى وعائ نضيف 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وثم وضعه على نار متوسطة حتى يصبح لدينا خليط الشربات الرائع.

ثانياً:- طريقة عمل كيك الرواني بجوز الهند .

المكونات :-

كوب من الدقيق .

كوب من السميد .

نصف كوب من جوز الهند المبشور .

أربع بيضات .

كوب زبادي.

كوب من السكر البودرة .

نصف كوب من الزيت .

كيس بيكنج بودر .

كيس فانيليا .

طريقة العمل :-

فى وعاء يضاف الدقيق مع البكنج بودر وثم يتم نخلهم معاً وهذا يعد إحدى أسرار الكيك حيث يختلط البكنج بودر مع الدقيق فتصبح الكيك هشة وقوامها سميك وثم يضاف السميد لديهم وتركهم.

فى وعاء آخر يضرب الببيض والسكر معاً وثم يضاف الزيت اليهم ويتم ضربهم حتى يتجانس الخليط ؛ وثم يضاف اليهم الفانيليا وجوز الهند حتى يتجانس الخليط تماماً.

يتم أضافة خليط الدقيق والسميد الى الحليط السابق مرة تلو الأخرى ولا يتم إضافته مرة واحدة وثم يضاف اليهم الزبادي حتى يتجانس خليط الكيك تماماً وثم يضاف الخليط الى صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبد و القليل من الدقيق وثم وضع الصينية فى درجة فرن حار سابق التسخين علي 180 درجة، وتحتاج حوالي 35 أو 45 دقيقة حتى تنضج تماماً.