- عمل يخنه
- فاصوليا بيضاء
- عمل يخنه فاصوليا بيضاء
أكلة بسيطة وغنية بكميات كبيرة من المعادن الحية والفيتامينات والزنك التي تعطي الجسد طاقة عظيمة كامنة في خضاب الدم للإنسان ..
ألمكونات / المقادير
• ٦٠٠ غرام فاصوليا بيضا
• ٤٠٠ غرام لحم، قطع
• ١ بصلة كبيرة
• ٢٠٠ غرام صلصة الطماطم
• ٢ ملعقة كبيرة سمنة
• ملح وفلفل أسود
خطوات طريقة التحضير
1. تغسل الفاصوليا وتنقع لمدة 12ساعة او اكثر.
2. في اليوم الثاني، تسلق الى ان تنضج جيدا ثم تصفى في المصفاة.
3. يُقلى اللحم بللسمنة ويضاف اليها البصل وصلصة الطماطم ويتبلوا بالملح والفلفل ثم تغمر اللحمة بالماء وتترك الى ان تنضج.
4. تضاف الفاصوليا الى اللحم والمرق وترك الى ان تغلي لفترة ثم تقدم ساخنة الى جانب ارز وشعيرية.
