عجة البيض مع الطماطم لسحور خفيف

المقادير

• 6  بيض
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• ملح  بحسب الرغبة
• فلفل حلو  بحسب الرغبة
•  ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 بصل صغير الحجم مفروم
• ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
•  ملعقة صغيرة نعناع يابس

خطوات التحضير

1.  في وعاء  إخفقي بالشوكة البيض مع الحليب و الملح و الفلفل الحلو و البصل و البقدونس و النعناع.
2.  حمّي الزيت النباتي في مقلاة ثمّ إسكبي المزيج.
3.  عندما تنضج العجة أطويها بالنصف.
4.  قدّمي العجة مع الطماطم .