مشروبات باردة وساخنة

عصير المشمش مع العسل والزعفران

طريقة عمل عصير المشمش

مشروبات باردة لفصل الصيف

العسل والزعفران مع عصير المشمش

عصير المشمش من العصائر التى تلطف درجة حرارة الجسم في فصل الصيف ومع المشمش يمكن اضافة العسل والزعفران.

عصير المشمش بالعسل والزعفران

يعتبر عصير المشمش بالعسل والزعفران من ألذ أنواع العصائر والتي تعد من العصائر المفيدة والغنية بالفيتامينات كما أن إضافة العسل إلى عصير المشمش يجعل منه ذا قيمة غذائية عالية والعسل يساعد على مد الجسم بالطاقة كما أنه يساعد على إنقاص الوزن وتقوية المناعة من الأمراض المتعددة، وحيث أن للعسل فوائده الكبيرة فإن المشمش أيضاً يحتوي على المعادن المفيدة التي تساعد على تقوية الجسم وتخفيض السعرات الحرارية ويقوي المناعة لأمراض العيون، ولهذا فإن عصير المشمش بالعسل يعد من العصائر المقوية للمناعة، وسنقدم لك طريقة عمل عصير المشمش بالعسل والزعفران وكل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على ألذ أنواع العصائر.

مقادير عصير المشمش بالعسل والزعفران

  • نصف كيلو من المشمش المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • لتر من الماء ويمكنك إضافة المزيد حسب الرغبة.
  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
  • ماء غازي حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير المشمش بالعسل والزعفران

  • نقوم بتقطيع المشمش المجفف إلى مكعبات صغيرة حتى يسهل عليك الوقت لطهوه على النار ثم نضعها في وعاء جانبي لحين الاستعمال.
  • يتم وضع وعاء عميق على النار ثم نقوم بإضافة المشمش المجفف إليه ويغمر بالماء مع إضافة الزعفران ثم نضعه على النار حتى يغلي الماء ثم يترك لمدة من ساعتين إلى 4 ساعات على نار هادئة حتى ينضج المشمش ويذوب مع ملاحظة تحريكه من حين لآخر.
  • يجب القيام بتصفية المشمش بمصفاة ثم إضافة عصير المشمش بالزعفران في وعاء عميق ثم تتم إضافة العسل الطبيعي والسكر وعصير الليمون مع التحريك حتى يذوب السكر وتمتزج مكونات عصير المشمش معاً.
  • نقوم بإضافة الماء مع التحريك المستمر وبحيث يكون العصير كثيفاً أو حسب الرغبة واستمري بالتحريك حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض تماماً.
  • نقوم بوضع عصير المشمش في الثلاجة لحين الاستعمال وحينها يكون العصير قد أصبح بارداً كلياً.
  • يتم سكب عصير المشمش بالعسل والزعفران في أكواب للتقديم.
  • يتم برش الثلج أو تفتيته ثم وزعيه في الأكواب حسب الرغبة.
  • نقوم بإضافة الماء الغازي ويمكنك استخدام السفن آب أو أي نوع من العصير الغازي حسب الرغبة.

طريقة تقديم عصير المشمش بالعسل والزعفران

  • يتم تقديم عصير المشمش بالعسل والزعفران كشراب بارد ومنعش.

ملاحظة: يمكن استخدام المشمش الطبيعي حسب الرغبة وتطبيق نفس الطريقة عليه.

السابق
اصنعي مشروب الطاقة بنفسك
التالي
شراب الورد من المطبخ السوري

اترك تعليقاً