مكونات الثومية مع البروستد
عمل الثومية مع البروستد
وصفه الثومية مع البروستد
ان الثومية مع البروستد يمكن تحضيرها بالعديد من الاساليب هي احد انواع الصلصات التي يتم تقديمها بقرب الكثير من الاطباق
الثومية بالجبنة الدهن
المكونات:
- ستة فصوص من الثوم المدقوق.
- عشر ملاعق ضييلة من الحليب الرايب.
- ثلاث ملاعق ضييلة من جبنة الدهن.
- خمس ملاعق ضييلة من المايونيز.
طريقة التحضير:
- خلط الثوم في محضرة الطعام، ثم اضافة الحليب الرايب، وجبنة الدهن، والمايونيز اليه.
- اعادة الخلط مرة اخرى للحصول على خليط متجانس.
- سكب الثومية في طبق للتقديم، ثم تقديمها بقرب البروستد.
الثومية بالبطاطا
المكونات:
- حبتان من البطاطا المسلوقة.
- نصف كوب من الحليب الرايب.
- نصف ملعقة ضييلة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المدقوق.
- نصف ملعقة عظيمة من الملح.
طريقة التحضير:
- خلط البطاطا، واللبن الرايب، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والثوم المدقوق في محضرة الاكل للحصول على صلصة متماسكة.
- سكب الثومية في طبق للتقديم، ثم تقديمها الى منحى البروستد.
الثومية بالخل
المكونات:
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة عظيمة من كل من: الملح، والخل.
- زلال بيضتين.
طريقة التحضير:
- خلط زلال البيض، والزيت، والخل، والملح، والثوم، والزيت في الخلاط الكهربايي للحصول على خليط متجانس.
- سكب الثومية في طبق للتقديم.
الثومية بالحليب
المكونات:
- ربع كوب من اللبن السايل.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة ضييلة من الخل.
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- ادخال الزيت، والحليب الى الفريزر لفترة خمس ساعات او حتى يتماسكا.
- خلط الثوم، والخل، والملح، وعصير الليمون في محضرة الطعام.
- اضافة الحليب، والزيت والخلط مرة اخرى حتى تتماسك المكونات.
الثومية بالحبق
المكونات:
- حبة من البطاطا المسلوقة.
- عبوة من الحليب الرايب.
- فصان من الثوم المدقوق.
- اربع ملاعق ضييلة من المايونيز.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- نصف ملعقة عظيمة من كل من: الملح، والفلفل الاسود.
- ملعقتان صغيرتان من الحبق المجفف.
طريقة التحضير:
- خلط البطاطا، والحبق، والفلفل الاسود، والملح، والمايونيز، والثوم، واللبن الرايب، وعصير الليمون في محضرة الطعام.
- سكب الثومية في طبق للتقديم.
الثومية بالماسترد
المكونات:
- عبوة من الحليب الرايب.
- ملعقتان صغيرتان من الماسترد.
- رشة من توابل السبعة.
- نصف ملعقة ضييلة من كل من: الفلفل الاسود، والملح.
- اربع ملاعق ضييلة من عصير الليمون.
- فصان من الثوم المدقوق.
طريقة التحضير:
- خلط جميع العناصر في محضرة الاكل للحصول على خليط متجانس.
- سكب الثومية في طبق للتقديم.
الثومية بالطحينية
المكونات:
- عشر ملاعق ضييلة من المايونيز.
- ربع كوب من كل من: عصير الليمون، وزيت الذرة.
- نصف كوب من الحليب الرايب.
- ست ملاعق ضييلة من كل من: الثوم المدقوق، والطحينية السايلة.
- نصف ملعقة ضييلة من كل من: الملح، والفلفل الابيض.
- حفنة من البقدونس للتزيين.
طريقة التحضير:
- وضع المايونيز، وعصير الليمون، وزيت الذرة، واللبن الرايب، والثوم، والطحينية، والملح، والفلفل الابيض في محضرة الاكل وخلطها.
- سكب الثومية في طبق للتقديم، ثم تزيينها بالبقدونس.
الثومية بالنشا
المكونات:
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- القليل من عصير الليمون.
- ملعقة عظيمة من كل من: زيت الزيتون، و النشا.
- نصف ملعقة عظيمة من الحليب الرايب.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- خلط الماء، والنشا في قدر على النار، ثم رفع الخليط عن النار، وتركه جانبا.
- خلط زيت الزيتون، وخليط النشا، وعصير الليمون، والثوم المدقوق، واللبن الرايب في محضرة الاكل للحصول على خليط متجانس.
- سكب الثومية في طبق للتقديم.
الثومية بالقشطة
المكونات:
- نصف كوب من الماء.
- اربع ملاعق ضييلة من كل من: النشا، والثوم المدقوق.
- نصف ملعقة عظيمة من مسحوق الثوم.
- كوبان من القشطة.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعما.
- نصف ملعقة ضييلة من كل من: الملح، والفلفل الاسود.
طريقة التحضير:
- خلط النشا، ونصف مبلغ الماء في وعاء، ثم ترك الخليط جانبا.
- وضع الكمية المتبقي من الماء في قدر على النار، وتركه حتى يغلي.
- اضافة الثوم المدقوق، ومسحوق الثوم والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادية لفترة خمس دقايق.
- اضافة الملح، والفلفل الاسود، والقشطة والتحريك.
- اضافة خليط النشا والتحريك لفترة خمس دقايق او حتى تتماسك المكونات.
- سكب الثومية في طبق للتقديم.
