مقادير حلو الشوفان بالحليب
عمل حلو الشوفان بالحليب
وصفه حلو الشوفان بالحليب
ان الشوفان هي حبوب تستخرج من نبتة تسمى بنبتة الشوفان وبعد استخراجه منها يتم تقشيره وتجفيفه، حتى نحصل على شكل حبوب الشوفان المعروفة لدينا
مكونات حلو الشوفان بالحليب
هي خمس عناصر رييسية، لا يمكن الاستغناء عن اي منه، او استبدالها، ولكنها سهلة التوفر في اي وقت، وهي:
- كوبان من حبوب الشوفان.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من اللبن الجاف.
- كوب ونصف من اللبن السايل.
- كوبان من السكر.
- للزينة: نفتقر للتزين شوكولاته مذابة، او مربى الفراولة او اي نكهة ترغبين بها، ولا يمكن عمل ذلك النوع من الحلوى دون تزيين، لانه يعد باعتبار الحشوة، ويعطيها طعما حلوا لذيذا
طريقة استعداد حلو الشوفان بالحليب
- نضع اولا مقلاة من نوع تيفال غير اجتمع للالتصاق، على نار هادية، حتى تسخن.
- نضع فيها كوبي الشوفان، بالاضافة، الى جوز الهند، نقوم بتحميصيها لفترة دقيقة.
- نضيف كوب اللبن الجاف، وهذا لان اللبن ياخذ وقتا اقل للتحميص من الشوفان وجوز الهند، نستمر بالتحريك، حتى نحصل على اللون الذهبي، ونشعر بالرايحة الزكية الناتجة من التحميص، ونكون حذرين بان تكون المقلاة ذات كمية موايم للكمية، لانه في حال كان الكمية صغير، سيودي الى احتراق الحليب، الامر الذي يمنح طعما سييا.
- نبعد العناصر عن النار، ونضعها في حاوية اخر مجوف، ونضيف اليها كوب السكر، ونحركه مع العناصر الجافة المحمصة.
- نبدا بالحاق اللبن بالتدريج، مع العجن باليد، الى ان نحصل على عجينة متماسكة، نحضر طبق مسطح، ونبدا بفعل كور متساوية، حتى ننتهي من اعداد العجين كاملة، ثم نقوم بالكبس بابهام اليد في منتصف كل كورة من عجينة الشوفان.
- نضع في قلبها ملعقة ضييلة من الشوكولا، او المربى، ثم نضع الطبق في الثلاجة لفترة ثلاث ساعات.
نقوم بتقديمه مع فنجان من القهوة، وهو موايم لاوقات الصباح، فهو نافع ويمد الجسد بالطاقة، لما يحويه من عناصر مفيدة، كالشوفان، والحليب، ومما يجدر ذكره ان اعداد السكر المضافة من المحتمل ان يتم زيادتها، او انقاصها حسب رغبة الشخص، في ان يكون الطبق ضييل الحلاوة، وايضا ذلك الطبق يصبح مناسبا للرجيم، اذا استبدلنا اللبن بحليب ضييل الدسم، واستعضنا عن السكر بالعسل الطبيعي، وللتزيين استخدمنا نوعا من الفاكهة حلوة المذاق، كالمنجا مثلا.
