كيفية عمل سندويش همبرجر
طريقة اعداد سندويش همبرجر
تحضير سندويش همبرجر
سوف نقوم في هذا المقال بتقديم طريقة تحضير سندويش همبرجر بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر سندويشات الهمبرجر من السندويشات الغذايية السريعة جدا، والتي يفضلها الكبار والصغار، وهي سندويشات ذايعة في جميع المطاعم الواقعة في مختلف دول العالم، بل كل مطعم له اسلوب تحضير، ومكونات خاصة به حتى يمتاز عن غيره، وفي ذلك المقال سوف نتحدث عن مكونات، واسلوب استعداد سندويش الهمبرجر، وسندويش الهبرجر المنزلي.
المكونات
- خبز برجر جاهز.
- ملعقة عظيمة من البهارارت المشكلة.
- ملعقة عظيمة من الزعتر.
- ملعقة ضييلة من الملح.
- كاتشاب.
- ربع كاس من البقدونس المفروم.
- ربع كاس من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- حبة من البصل.
- اربعة صدور من الدجاج.
- مايونيز.
- ريحان.
- جبنة من نوع شيدر.
- حبتان من الخيار.
- حبتان من البندورة.
- حبة من البصل.
طريقة التحضير
- نحضر فرامة اللحم، ونفرم فيها الدجاج مع الكزبرة، والبصلة، والبقدونس مع بعض.
- نحضر حاوية ونضع فيه اللحم المفروم، ثم نضيف الملح، والبهارات، والريحان، وهذا حسب الرغبة، ونعجنهم معا.
- نحضر المزيج على شكل اقراص، بشرط لا يمر سمكها السنتيمتر الواحد.
- نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونسكب فيها ملعقة من الزيت النباتي، ونقلي اقراص اللحم حتى يصبح لونها بنيا فاتحا، ثم نقلب الاقراص على الوجه الثاني حتى تتحمر، ونرفع المقلاة عن النار.
- نحضر الشواية وندهنها بالزيت النباتي، ونضع فيها اقراص اللحم المقلية، ونترك الاقراص فيها لفترة عشر دقايق، ثم نقلبها على الوجه الثاني، ونتركها لفترة عشر دقايق اخرى.
- نحضر وعاء، ونقطع فيه كلا من البندورة، والبصلة، والخيار على شكل دايري، ثم نرش عليهم الملح والفلفل الاسود.
- نحضر خبز البرجر الجاهز، ونبدا بدهنه بالمايونيز، ونضع اولا شرحة من البندورة، وبعدها قرص لحم البرجر، ثم شريحة جبنة شيدر.
- نغلق حبة خبز البرجر، وندخله الى الفرن حتى تذوب الجبنة في الساندويش، ونخرجها من الفرن، ونضعها في صحون، ونقدمها ساخنة مع كاس من العصير، او مشروب الكولا.
الهمبرجر المنزلي
المكونات
- اربع حبات من خبز الهمبرجر.
- اربع شرايح من اللحم.
- حبة من البندورة الشرحة الى شرايح رفيعة كبيرة.
- فلفل اخضر حلو.
- مخلل الخيار.
- بطاطا مقلية.
- شرايح من جبنة شيدر.
- ثلاث بيضات مقلية.
- ملفوف ابيض.
- كاتشاب.
- مايونيز.
طريقة التحضير
- نقلي البطاطا، وشرايح اللحم، والبيض.
- نشرح الملفوف الابيض الى شرايح رفيعة، ونخلطه مع المايونيز.
- نشرح البندورة، والمخلل الخيار.
- نحضر خبز البرجر، ونضع فيه سلطة الملفوف والمايونيز، ثم نضع المخلل الخيار، وبعدها البطاطا المقلية، ثم الكاتشب، وشريحة من البندورة، وقطعة اللحم، وبعدها شريحة من جبنة شيدر، والبيض المقلي، واخيرا نغطي السندويش بطبقة الخبز.
- نرتب ساندويشات البرجر في صحون، ونقدمها مع كاس من العصير، او مشروب غازي.
