عمل شاورما اللحم اللبنانية

المقادير:

• 1 كيلو جرام لحم بقر فيلة
• 3 بصل
• 1 فيلفة حلوة حمراء
• 1 فيلفة حلوة خضراء
• 4 بندورة مقطعة شرائح
• التتبيلة
• 12 كوب خل احمر
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 12 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 14 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• 14 ملعقة صغيرة بابريكا
• 14 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 14 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 14 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
• ملح حسب الذوق