الكريمة هي من الاطباق التي تستخدم في الكثير من الطباق والسلطات والمقبلات واليكي طريقة عمل الكريمة في المنزل بطريقة اقتصادية
المقادير
4 اشخاص
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم
- 1 علبة قشطة
- 2 ملعقة من الطحين
- 1 ملعقة كبيرة من النشا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة من الزبدة النباتي
- 3 ملاعق جبنة شيدر أو رومي
طريقة التحضير
ضعي الحليب والطحين والنشا والملح في وعاء للطهي وقلبي بمضرب سلك حتى يذوب الدقيق والنشا.
ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان وأضيفي الزبدة مع استمرار التحريك بالمضرب السلك حتى لايحدث كتل.
عندما تزداد كثافة الخليط أبعديه عن النار وأضيفي القشدة مع استمرار التحريك والتقليب بالمضرب اليدوي.
أضيفي الجبنة مع استمرار الخلط بالمضرب اليدوي حتى تتكون كريمة طبخ رائعة يمكنكِ استخدامها مع وصفاتك الشهية.
