عمل ملوخية لبنانية

1 – نضع حلة و بها الماء مع اللحم و الدجاج و نضعهم على النار مع البصلة

2 – نتركهم على النار حتى الغليان و نضيف اليهم الملح

3 – نترك المكونات على النار لمدة ساعة حتى النضج

4 – نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها اوراق الملوخية و نضيف اليها الماء

5 – نضع طاسة على النار و نضيف اليها السمنة و نضيف اليها الثوم و نضيف اليها الكزبرة و نقلب

6 – نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نضيف المكونات الى الملوخية على النار

7 – نحمر الدجاج و اللحمة و تغرف الملوخية و تقدم الى جانب الارز

تقدم بالهنا و الشفا