كان من المعروف أن التمر يتمتع بقدرات علاجية. وبينما أثبت العلم أنه بالتأكيد نحن نحب تناولها في الغالب بسبب مدى طعم هذه الفاكهة الداكنة.
وفقا للتاريخ من المعروف أن نخيل التمر قد أتى مما يُعرف الآن بالعراق ، ولكن من المعروف أن المصريين كانوا يصنعون النبيذ بالتمر في وقت سابق أيضا.
بفضل التجارة تم نقل التمور إلى جنوب غرب آسيا وإسبانيا وشمال إفريقيا ، ثم تم نقلها لاحقًا إلى المكسيك وكاليفورنيا. اليوم لا يزال أحد أهم المكونات في مطبخ الشرق الأوسط.
في حين أن هناك ما لا يقل عن 30 نوعا من التمور الموجودة في جميع أنحاء العالم ، إلا أنها تندرج إلى حد كبير تحت ثلاثة أنواع واسعة ناعمة وشبه جافة وجافة
ويتم التمايز وفقا لمحتوى الجلوكوز والسكروز والفركتوز. تم العثور على واحدة من أكثر التمور المرغوبة بالمصادفة في قطاع غزة ، حيث من المعروف أن منتجاتها حمراء بشكل استثنائي وحلوة.
بعض الأصناف الشعبية الأخرى هي الزغلول وتوجد حصريا في مصر. لها بشرة حمراء داكنة ، طويلة البنية ، ومقرمشة في الملمس.
كما أنها عالية جدا على مقياس السكر
يعتبر السكري من السعودية من أغلى أنواع التمور. لها بشرة بنية داكنة ولحم ناعم وحلوة بشكل فريد.
ثم هناك تاريخ الخضراوي وهو تاريخ ناعم ومظلم يحظى بشعبية كبيرة بين العرب. وهذه ليست سوى البداية يقال أن العراق لديه أكثر من 100 نوع من التمور المتاح
بعض الأسباب التي تجعلك تأكل التمر بانتظام:
1. يخفض نسبة الكوليسترول
هل تعلم أن التمر خالي من الكوليسترول وقليل من الدهون
يمكن أن يساعدك تضمينها بكميات أقل في نظامك الغذائي اليومي في مراقبة مستوى الكوليسترول وحتى المساعدة في إنقاص الوزن. لذا ابدأ التحميل في التواريخ اليوم.
الكوليسترول
التمر خالي من الكوليسترول ويحتوي على القليل من الدهون
2. غني بالبروتين
التمر غني بالبروتينات. قد تساعد إضافة بعض التمر في نظامك الغذائي.
يعتبر التمر مصدرا قويا للبروتينات التي تساعدنا في الحفاظ على لياقتنا ، وحتى الحفاظ على قوة عضلاتنا.
يطلب من الكثير من رواد صالة الألعاب الرياضية بانتظام تناول بضع تمور كل يوم كجزء من روتينهم اليومي.
3. غني بالفيتامينات
يحتوي التمر على فيتامينات مثل B1 و B2 و B3 و B5 ، بالإضافة إلى A1 و C. إذا كان لديك عدة تمور يوميا ، فلن تضطر إلى تناول مكملات الفيتامينات.
لن تحافظ على صحتك فحسب ، بل سيكون هناك تغيير ملحوظ في مستويات الطاقة لديك أيضا لأن التمر يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز أيضا.
لذلك فهو يعمل بشكل جيد كوجبة خفيفة سريعة.
الفوائد الصحية للتمور:
يحتوي التمر على فيتامينات مثل B1 و B2 و B3 و B5 بالإضافة إلى A1 و C
4. يحسن صحة العظام
يمكن للتمور أن تفعل المعجزات لصحة عظامك أيضا. نعم سمعتنا. التمر غني بالسيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم ، وكل هذه الأشياء مطلوبة عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة عظامنا ومنع حالات مثل هشاشة العظام.
يمكن للتمور أن تفعل المعجزات لصحة عظامك أيضًا
5. يقوي الجهاز العصبي
التمر مليء بالبوتاسيوم ، ومع ذلك يحتوي على القليل من الصوديوم ، وهذا يقطع شوطا طويلا في الحفاظ على نظامك العصبي. يساعد البوتاسيوم على تقليل الكوليسترول ، ويبقي خطر الإصابة بالسكتة الدماغية تحت السيطرة.
6. غني بالحديد
بصرف النظر عن الفلور الذي يحافظ على صحة أسنانك ، يحتوي التمر أيضا على الحديد ، والذي يوصى به بشدة لمن يعانون من نقص الحديد.
قد يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد الشديد التعب أو التعب أو ضيق التنفس أو ألم الصدر. بالإضافة إلى أنها رائعة لتنقية الدم أيضا.
7. يعزز الهضم
إذا قمت بنقع القليل من التمر في الماء ومضغه يوميا فسوف يتصرف الجهاز الهضمي بشكل جيد للغاية.
نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف يوصى به أيضا لمن يعانون من الإمساك.
تحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف
8. يحسن البشرة
تعمل الفيتامينات C و D على مرونة بشرتك وتحافظ أيضا على تزلجك