تعرف على الاهميه الصحيه للخس الخس وهو نوع من أنواع النباتات الخضرية والتي ترجع إلى الفصيلة النجمية ، الجزء المستخدم في الخس هو أوراقه حيث تؤكل إما طازجة أو عن طريق إضافتها الى أنواع السلطات المختلفة ويحتوي الخس على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم مثل الفيتامينات والبروتينات وبعض الزيوت والاملاح ، يعتبر المصريون القداما هم أول من زرع نبات الخس من أجل إستهلاكه في تسميد التربة من خلال بذوره وبعد ذلك إستخدموه للأكل في وجباتهم اليومية ، تتم زراعة الخس في أجواء بحرارة منخفضة ويستطيع الخس أن يتهجن مع أنواع نباتا أخرى من نفس الفصيلة .
فوائد الخس
كان المصريين القداما يعتبرون الخس مقوي للجنس حيث أسموه بنبات الخصوبة ، ويستخدم الخس وخاصة عند عمل عصير منه في تنقية البشرة ويحافظ على صفائها ، بالاضافة إلى أنه مفيد في حل مشاكل وعيوب إنتفاخ الجفون وراهة العين وتهدئتها بواسطة غلي أوراقه والدهن بالماء المغلي به ،ويعتبر الخس مهديء جيد للأعصاب من خلال أكل أوراقه الطازجة ، ويتخدم زيت بذر الخس في تقوية وتنمية فروة الرأس وبصيلات الشعر ، وقد يساعد في حل بعض حالات العقم لإحتوائه على فيتامين( هـ )، بالإضافة إلى علاج و دواء الإمساك وتلليين الأمعاء ، ومن فوائد الخس أيضاً نذكر ما يلي :
- يساعد الخس في حل مشاكل وعيوب الإمساك لأنه يحتوي على ألياف وماء .
- يساعد الخس في ترطيب الجسم ويساعد في الانتهاء والتخلص من الحصى .
- يساعد نبات الخس على النوم براحة ويهديء الأعصاب ويخلص من الأرق العصبي .
- يساعد الخس في تنمقية البشرة من الشوائب والحبوب ويعمل على توحيد لون البشرة .
- يحتوي الخس على حمض الفوليك أسيد مما يعني ذلك للنساء الحوامل .
- يساعد الخس في الوقاية من مرض الزهايمر .
- الإستمرار في أكل أوراق الخس فيما يتعلق بالزوجين مهم في عملية تقوية وتنمية الحيوانات المنوية لدى الذكر وتقوية وتنمية البويضات لدى الأنثى .
- يساعد الخس بإحتوائه على فيتامين ك*على تقوية وتنمية عملية التجلط ويخفض من النزيف .
- أكل أوراق الخس يساعد في تنحيف الجسم لإحتوائه على الألياف .
- تناول أوراق الخس يساعد في علاج و دواء مشاكل وعيوب السعال الديكي وخاصة لدى الأطفال .
- يساعد في تخفيض الضغط لإحتوائة على البوتاسيوم .
