تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
الشبت Dill
يعتبر الشبت من النباتات الشهيرة ذات الرائحة النفاذة والمنعشة، وهو من النباتات الحولية العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، وتحديداً من جنس الشبت، والموطن الأصلي له هو بلاد المغرب العربي والبرتغال وإسبانيا وقبرص وبعض دول أوروبا، وينتشر في الوقت الحاضر في معظم مناطق العالم، ويُستخدم كنكهة طبيعية للعديد من الأطعمة، ويدخل في تحضير التوابل، ويحتوي على زيت الشبت والكارفون ومركبات الليمونين والفيلاندرين والأيبول والكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية، وهو من النباتات الغنية بالكلوروفيل، وله فوائد كثيرة، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الشبت الأخضر.
فوائد الشبت الأخضر
يقدم الشبت الأخضر للجسم فوائد كثيرة وأهمها ما يلي:
- يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الكالسيوم.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي، ويقلل من حموضة المعدة، ويمنح الفم أنفاساً منعشة ويخلصه من الرائحة الكريهة.
- يحتوي على خواص مضادة للبكتيريا، مما يقوي جهاز المناعة ويقي من الإصابة بالعدوى، كما يطهر الجروح.
- يحتوي على مضادات أكسدة قوية تقضي على الجذور الحرة للخلايا، مما يقي من الإصابة بالسرطان.
- يساعد في التخلص من الغازات، ويعالج الإسهال، ويساعد في التخلص من عسر الهضم.
- يساعد في علاج الحازوقة، وذلك بإضافته إلى كوب من الماء المغلي وتناوله.
- يعالج الصداع.
- يحتوي على زيوت عطرية تهدئ النفس وتساعد في زيادة صفاء الذهن، ويساعد على النوم العميق ويقي من الإصابة بالأرق لاحتوائه أيضاً على العديد من الخواص المهدئة.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم، خصوصاً أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي.
- يُضفي نكهة لذيذة على السلطات والمشروبات والحلويات ومختلف أصناف الطعام.
- يقوي الشعر من الجذور ويقي من الإصابة بالصلع، ويمنح الشعر النضارة والحيوية.
- يقوي القدرة الجنسية لدى الرجال ويساعد على الانتصاب، كما ينشط الدورة الدموية في الجسم وخصوصاً في الأعضاء التناسلية.
- يطهر الفم من الميكروبات والجراثيم ومسببات الأمراض.
- يفتح الشهية لتناول الطعام.
- يحافظ على صحة البشرة ويمنحها النضارة والحيوية والنعومة.
- يقوي مناعة الجسم بشكل عام.
- يقلل من أعراض التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
- يساعد في علاج مرض الزحار، ويخفف من الأعراض المصاحبة لدورة الحيض مثل المغص.
- يدر حليب المرأة المرضع.
- يدر البول ويساعد في التخلص من السموم والأملاح الزائدة في الجسم.
محاذيـر تناول الشبت الأخضر
- يمنع تناوله من قبل النساء الحوامل لأنه قد يسبب الإجهاض، خصوصاً أنه ينشط الرحم ويزيد من تقلصاته ويزيد من تدفق دم الحيض.
