يعد الفلفل الأبيض من أحد أنواع التوابل فقد يوضع على الطعام ويعطيه مذاق جيدا.
الفلفل الأبيض
هناك العديد من أنواع التوابل المستخدمة في الطهي ويعد الفلفل الأبيض أحد أشهر هذه التوابل، وقد تم استخدمه منذ القِدم في دول آسيا مثل اليابان والصين والهند في تحضير العديد من الأطباق خاصةً طبق الحساء، ويتميز بطعمه ونكهته الخاصة، ومن الجدير بالذكر بأنّ الفلفل الأبيض يتم استخراجه من الفلفل الأسود بعد نزع القشرة الخارجية وينبت على أشجار يُطلق عليها اسم “بب”، حيث تُقطف الثمار قبل نضجها ويتم نقعها أو تخميرها لنزع القشرة عن اللب الذي يتميز بلونه البيض المائل للصفار، وسيتم ذكر فوائد الفلفل الأبيض في هذا المقال.
فوائد الفلفل الأبيض
- يساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي حيث يعالج مشكلة عسر الهضم ويخلص المعدة من الغازات المتراكمة ويطردها خارج الجسم لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يعالج العضلات من التشنجات والتورم.
- يعالج التهاب المفاصل لاحتوائه على مادة كابسايسين.
- يحرق كميات كبيرة من الدهون المتراكمة في الجسم مما يؤدي إلى خسارة الوزن الزائد.
- من فوائد الفلفل الأبيض محاربة الجذور الحرة في الجسم مما يساعد على حمايته من الإصابة بالأمراض السرطانية، كما أنه يمتلك قدرة كبيرة في القضاء على الخلايا السرطانية.
- يحفز أداء الجهاز المناعي في الجسم.
- من فوائد الفلفل الأبيض القضاء على البكتيريا الضارة المتواجدة في الأمعاء والمعدة مما يساعد في علاج المعدة من القرحة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
- يعالج مشكلة فقدان الشهية خاصةً عند الأطفال.
- يحفز على إنتاج الطاقة في الجسم لاحتوائه على عنصر المنغنيز.
- يحمي الأسنان من التسوس ويحافظ على صحتها كما يخفف من آلامها عن طريق استخدامه في مضمضة الفم.
- يعالج الصداع وآلام الدماغ لاحتوائه على مادة الكابسايسين.
- يطهر الأنف والجيوب الأنفية لقدرته على توليد الحرارة الأمر الذي يؤدي إلى تحسين عملية التنفس.
- يزيد من تدفق الدم ويعزز عمل الأوعية الدموية لاحتوائه على الفلافونويدات والفيتامنيات.
- يضبط معدل ضغط الدم ويسيطر عليه.
- يساهم في حرق نسبة عالية من السعرات الحرارية الأمر الذي يؤدي إلى تخفيض مستوى السكر في الدم والسيطرة عليه.
- يعالج العجز الجنسي حيث أنه يزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء مما يحسن من الأداء الجنسي.
- يقوي الذاكرة.
- يعالج الربو.
- يطرد البلغم ويعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الرشح ونزلات البرد.
- يعالج حالات التسمم.
- ينظف الرحم عند النساء.
- يقلل من الآلام المرافقة للدورة الشهرية.
- يسرع من عملية شفاء الجروح.
فوائد الفلفل الأبيض الجمالية
للفلفل الأبيض العديد من الفوائد الجمالية نذكر منها ما يلي:
- يعالج الشعر من مشكلة التساقط.
- يزيد من كثافة الشعر.
- يحفز بصيلات الشعر على النمو.
- يعالج فروة الرأس من العديد من الأمراض الجلدية أبرزها الثعلبة.
- يزيد من لمعان الشعر.
- يعالج الشعر الخشن ويساعد على تنعيمه.
- يقشر البشرة ويخلصها من خلايا الجلد الميتة والقشور الجافة.
أضرار الفلفل الأبيض
كما تم الذكر سابقاً للفلفل الأبيض العديد من الفوائد الصحية والجمالية إلى أنّ الإفراط في استخدامه يؤدي إلى حدوث بعض الأضرار التي تتمثل فيما يلي:
- بالرغم من أنه يعالج المعدة من العديد من المشاكل التي قد تتعرض لها إلى أنّ إضافته إلى الأطعمة بكثرة يؤدي إلى إصابتها بالتهيج.
- على الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة والمرأة الحامل تجنب تناوله إلا بعد أخذ استشارة الطبيب.
